コンサートの件が終わり、〝Maubert-Mutualité″（モーベル・ミュチュアリテ）まで戻って来ました。最後の最後に、チーズの「Laurent Dubois」（ロラン・デュボア）へ寄ります。
お馴染みの庇。これで何度目？
ズラリと並んだチーズ達。今回はゆっくりと眺める時間がありました。前回は確か閉店10分前でしたねぇ。
店頭のケースにはお勧めが色々
中に入って、右端はブリーのサンドイッチ
中身はトリュフ！
中央のハート型はグリオット（さくらんぼの一種）の
白カビチーズ。そして左から２番目が、お目当てのレーズン
Mont d'Or（モンドール）は季節限定品。臭いが、私にはちょっと無理
コンテはフレッシュな方が好き
こちらはBeurre（ブーレ バター）
中段は手作業で作られるボルディエのバター
バターは初めて柚子バター（左）を買ってみました。まだ旅は始まったばかり。買い過ぎないようにと１個だけ。お馴染のエシレ（右の丸型）の四角いバターはお店にありませんでした。後から判明しますが、パリのスーパーから姿を消していたんです。何故？全く分かりません。
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