『Laurent Dubois』(ロラン・デュボア)再訪 | 私的パリ案内

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大好きなパリ!美術館も音楽もいいけれど
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そんなおばさんの旅レポートです

 コンサートの切符が手に入りそうと分かり、〝Maubert-Mutualité″(モーベル・ミュチュアリテ)まで戻って来た私達です。最後の最後はチーズのLaurent Dubois(ロラン・デュボア)へ。

 

お馴染みの庇。これで3度目になります

 

 ズラリと並んだチーズ達。今回はゆっくりと眺める時間がありました。前回は確か閉店10分前でしたかね。Ⓡちゃんも珍しいチーズを見つけたりして、二人であれこれと選んで。担当の若い女性が可愛かった!

 

右端はブリーのサンドイッチ。中身はトリュフです!

  
      
 

通好みの季節限定〝Mont d'Or″(モンドール)は

臭いが私的にパス

      

左から2番目がお目当てのレーズンを貼り付けた

Saint-Uguzon(サントュギュソン)

 

コンテはフレッシュな方が好き

 

こちらはBeurre(ブーレ バター)

 
 

 バターは今まで試したことのない、柚子バターを買ってみました。まだ旅は始まったばかり。買い過ぎないようにと、1個だけ。この時、エシレの四角いバターがお店に無かったんです。あれっと思いつつ、まぁタマタマでしょと軽く考えていました。後から分かるんですが、エシレ。パリのスーパーから姿を消していました。何故?全く分かりません。

 


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