肉

6月に入ってからちっとも体重が減らない…
血糖値も正常値だけど、糖質減らしてる割には上がる…
とうとう膵臓がまいっちゃったのか…
体重は今がBest！？なわけないな～

なんだか嫌になって、もういい！！私は肉が食べたいんだ～！！とお昼休みにスーパーに行きローストビーフ150gとホタテのタルタルサラダ、裂けるチーズを買い込んで、お弁当にプラス。
(￣□￣;)!!

心のどこかで、もしかしたらカロリーに振り回されて、たんぱく質を大豆系だけで摂ってることが足を引っ張っているのかな～と思っていたのですが。。。
たまたまのタイミングなのか、予想が当たっていたのか…体重が減ってきました。

糖質だけ気をつければいいね♪と思っていたはずなのにいつの間にか糖質にプラスしてカロリーが気になっていたんだな～と。

ここのところの週末は朝スムージーにソイラテ、昼は豆腐グラタン、夜は和食、2回の間食でトータル1400～1600Kcalくらい。
今朝は…スムージーとソイラテ、サラダチキン、昼はレタススープにラムのサルサソース、夜はステーキ。間食はマカロンとカロリーコントロールアイス。。。
肉をがっつりいかせていただきました。
なのに体重は先週と比べて－1kg
まあ、これが定着するかどうかわかりませんけどね。

血糖は…膵臓が駄目と認識したくないのであえて測ってません。
ホントは、マカロン食べた後かカロコンアイス食べた後で測るといいんでしょうけどね。

今日のところは、やっぱり肉が大事ということがわかったということでよしとしたい

糖質0麺Ⅱ

あまり味がなくて…と思っていた糖質0麺。
消費しなくちゃ賞味期限が…と、せっせとお弁当に取り入れてみました。
焼きそばにナポリタン、いなばのカレーを絡めたり、冷麵にも挑戦。
炒めた方が旨い
なにしろ冷めてもくっつかない！！
麺類をお弁当にすると、くっついて固まっちゃうという現象が起こるのであまり積極的に麺をお弁当に…とは思っていなかったのですが、なにせ消費しないと期限が切れる～と期待せずに持っていった第1弾の焼きそば。
くっつかないようにオリーブオイルを霧吹きで吹きかけて持参したところぜんぜんくっついてない！！
オリーブオイル効果か！？
翌日はナポリタン。
うっかりオリーブオイルを忘れて冷蔵庫保存。くっついて団子になってるな…と思いきやくっついてない！！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
洗いたてで食べたときのなんともいえないこんなの麺じゃないよ～という違和感も少ない！！
紀文の糖質0麺は熱を加えて食べるのが好ましい！！という結果に落ち着きました。
と、いいつつも今日のお昼にはどうしても冷麺が食べたくて、半額になっていたカルビを買って、スープを作って冷麺に。
麺の食べはじめにはちょっと…という感じはありましたがカルビやキムチと食べているうちに違和感は感じなくなりました。

濃い味付け、もしくは熱を加える
熱を加えるとのびちゃう～という心配もなく美味しくいただけました。
給料が出たらまた2セット位買うことにしましょう。

最近0麺以外にもはまっているものが…
グリコのカロリーコントロールアイス！！
嫌～と思って食べたことなかったけど、これからの季節アイス食べたいし…と思い切ってチャレンジ！！
もっとあっさりしているのかと思っていたけど結構濃厚。
チョコクランチがお気に入り～
バニラにはバニラビーンズと思しきぷつぷつが入っていて、ちょっと前だったらこういうダイエット食みたいな食品はなかっただろうな～と思ってしまったり。

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糖質0麺

たまには麺類が食べたいな～こんにゃく麺は飽きた。大豆で作られた麺はお値段がはるし、レビューを見ると果たしてこの値段で買うべきかどうか…しかも冷凍庫に入れるとなると…
いろいろな方のブログを見て思い切って買ってみました。
紀文の糖質0麺。
今年のお正月の準備をしているときに近所のスーパーに紀文の伊達巻とかが並んでいてしかも糖質off。
へ～と思いながら買わなかったけど、紀文って思い切ったことしてるんですね。
私の個人的な印象は大きな会社は多数の人が希望するものをなるべく安価で、と思っていたのでびっくりでした。
というか、私が思っている以上に多数の人が糖質を気にしているということなのかもしれませんね。
私の職場でも1年以上前に糖質制限でダイエットをしていた人がいましたし。

で、遅ればせながら糖質0麺を6袋入り2箱購入。
賞味期限も短いので2箱買うかどうか悩んだのですが、送料等々考えると食べちゃえばいいじゃん、と軽い気持ちで購入。
今朝とどいて早速お昼に食べてみました。
袋から出して、水で洗って水を切るだけという手軽さ。
見た目も稲庭うどんのような白い麺。
レビューののびたうどんという言葉は気になっていたのですが、美味しい！！という言葉を信じて…

(＠Д＠；
おいしいか！？
期待しすぎたのと、食べ方が悪かったのでしょう。
食べられないほどまずいとか、だまされた～と思う程ではないのですが、なにせ味がしない

あ～私、粉類の味が好きだったんだ～と改めて思い知らされた出来事でした。
納豆とメカブとめんつゆで…無理でしたのでマヨネーズを少々追加させていただき、一緒に食事をしていた旦那の食欲を低下させたお昼ご飯となりました。

味付けを濃くしたらいける！！はず
冷やし中華とか焼きそばとか！！いっそのこと濃い味で煮込んでも美味しいかも♪
麺がやわらかいのは妥協するとして、麺その物が主張しすぎないので何にでも使えるということなのでしょう。

次は焼きそばにチャレンジ！！

ややゆるくなってる制限

最近糖質量の制限がゆるめになってきてるかも。
以前は10g以下で考えないと発狂しそうで、ブランパンシリーズでも10gに近かったり超えていたりしたら絶対に買わない！！これのせいで血糖が高くなる！！と逆恨みなんてしてみたり。
低糖質のもの以外は絶対に買わなかったのに…

今日の夕食
どうしても香酢で酢豚が…作っている最中にあれ！？香酢って米！？まあいっか～酢だし～
前だったら絶対に調べてた、作るのやめてた…

コンビニスイーツ。
15～20g位のものだったらOKOKと買っちゃってるかも。
この間はシュークリーム、チーズケーキ、ガトーショコラ…
避けていたソイジョイ（ピーナッツとチョコだけですが）、クリーム玄米ブラン（チーズとメープルだけですが）

こんな緩々ですが、今でも躊躇してしまうのがブランシリーズのメロンパン。
糖質制限を始めて、ブランパンシリーズを見つけて活用し始めた頃に、この糖質はないな～と思ったメロンパン。
クリーム玄米ブランと大差ないのに、最初の印象はやっぱり抜けません。

これでいいの！？
でもイライラはしなくなったかも。
血糖が低いときはいらいらしやすい、らしい、という記事を読んで職場におやつ持参。
ホント、いいの！？

前回書いたマンネリ。
その後必死でクックパッドを調べ倒してこの週末のお昼ごはんは豆腐のグラタン。
毎晩のお茶はチーズケーキ。
マンネリになるのはメニューじゃなくて、気に入ったものをしばらく食べる私の性格が原因だったことが判明！！
ちなみに、ソイジョイとクリーム玄米ブラン、毎日食べても2週間は食べ続けられるくらいのストックが…

そろそろ体重の減りが悪くなってきたし、初心に戻るべきなのかそれとも少しゆるめでいくべきなのか…

飽きた

低糖質、ただでさえマンネリな我が家の食卓がよりマンネリ化してます。
正直飽きた…
コンビニのブランパンも種類が少ないし～おやつが食べたくても前みたいに低糖質シリーズなかなかでてないし～たのしくな～い(｀(エ)´)ﾉ_彡

前回の日記では、自分でパンを！！と意気込んでその後材料も揃えて、蒸しパンなんぞをそれなりに作ったりしてそこそこ楽しんでいました。
ただ、自分で粉類をあわせるとやっぱりいまいち美味しくない…
とうとう鳥越製粉のパンdeスマートを購入。2週間くらい続けて食パンを作って、朝ごはんにはピザトースト、切れ端の部分でおやつ用にシナモンシュガートーストを作ったりと。
書き出してみると、飽きてないじゃん。なかなか楽しんでるじゃん。
ヽ(*'0'*)ﾂ

パンdeスマートと一緒に、低糖質のホットケーキミックスとお好み焼き用の粉を買って作ったりもしました。
出来上がりはどちらもなかなかのお味でした。
どちらも高野豆腐を食べているような食感はありますが、そこは目をつぶるということで。

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もう調合されたこのお粉たち、結構便利。
ちょっと小麦粉が必要なときに気にせず使えるのでおからと混ぜてスコーンチックな物を焼いたり、てんぷらの衣がわりに使ったりとなかなか重宝してます。
マンネリしてないじゃん…

マンネリだと思ってしまう原因は…カロリーにある！！
いくら低糖質だといってもカロリーは結構ある。
頭では低糖質なのだから、とわかっていても長年刷り込まれたカロリー神話はなかなか崩れないものです。
体重が減るにつけ、カロリーを摂ると太るのではないか…という不安が…
よって、週末の朝食はスムージー、ランチはキムチ鍋のもとにもやしと豆腐、ささみを入れたもの、と何を食べたらいいのかわからず毎回同じメニューで過ごすマンネリ化が進んでしまっています。
あ～このマンネリから脱却したい！！