今日は、南アフリカから届いた「グアバ」の紹介です
グアバは、熱帯の国々で栽培されている果実です
日本では、果実そのものよりグアバジュースなど加工されたものの方が有名ですね。
グアバは、美肌効果のあるビタミンCが豊富（レモンの６倍
）で、カリウムも多く含まれているので高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防効果が期待できます
今回サンプルで届いたものは、グアバをシート状にしたもの（左）と、
シートをロール状にしたもの（右）です。
右のロール状のものは、そのまま食べます
香りは、グアバ独特の香りが思ったより少なかったです。
グアバが好きな人には、少し物足りないかもしれません。
お味は、初めて食べるものでしたが、とても美味しかったです
ドライフルーツがお好きな方なら、きっとお口に合うと思います
そのまま食べても美味しいのですが、左のシートタイプはどうやって食べたら美味しいのか実験してみました
お味は、★の数で採点します
まずは、豚バラ肉でロールして焼いてみました。
お肉とフルーツの相性って意外といいですよね
例えば、酢豚のパイナップルとか
お肉の臭みを消して、さらに肉質も柔らかくする効果もあるので一石二鳥です
★★★★
感想：「メロンに生ハム」や、「酢豚にパイナップル」が好きな人には好まれると味です。
続いては、今晩のおかずの鶏の唐揚げに、シートを湯煎してソースにしてみました。
加えたものは、水、ウスターソース、トマトケチャップ、醤油少々です。
★★★
感想：少しソースを入れすぎてしまいました
デミグラスソースに混ぜたりしても美味しいと思います。
フルーツソースを多く使うフランス料理に、合いそうです。
次は、軽く茹でて冷蔵庫に入っていた野菜類（水菜、にんじん、大根）を巻いてみました。
★★
感想：シートの形状が丸なので、どうしても何か包んでみたくなりました
そのままだと包むには少し固いので、さっと茹でました。
見た目は悪くないですが、包んだ野菜がイマイチだったのか、あまり合いませんでした。
次は、デザートです。
バニラアイスを乗せてみました
★★★
感想：予想通り、バニラアイスとの相性は良かったです。
シートをそのまま使ったので、食べるのに苦労しました
最後は、バニラアイスに湯煎したグアバを添えてみました。
★★★★★
感想：とてもマッチしていました
本当に美味しかったです。
色々試してみましたが、バニラアイスが一番美味しかったです。
今回は何も加えませんでしたが、ジャム風にするとヨーグルトやパンにも合いそうです
個人的にはもう少し酸味が強い方が美味しいような気がするので、さらにレモンを加えても良いと思います。
日本ではまだ流通していない商品なので、ヒットの予感がします
サンプルが少ないので、お配りできないのが残念ですが、ご興味ある方はご連絡頂ければ次回サンプル入荷時におすそ分けできるかもしれません。
