ワタシが日本に住む理由で取り上げられていたポルミート。
ポーランド人のタベルスキ・マイケルさんが経営するソーセージ屋さん。
ここのソーセージが販売されたのは６年くらい前だろうか。
まだ無名の頃、イベントでソーセージを売るマイケルさんに会ったことがある。
試食させてもらい、美味しかったのでそのまま購入したと記憶している。
今では、バンバンCMも流しているし、工場も立派になった。
ここに到達するまでは、かなりの頑張りがあったに違いない。
しかも、外国人というビジネスではハンデキャップになる要素もあり、マイナスからのスタートだったと思う。
マイケルさんのがんばりを見習わせてもらいたいと思っている。