西ケ谷家の家族構成は、西ケ谷・妻・男三兄弟です。80%が男です。
西ケ谷家の夕飯担当は、いつの頃からか私になっておりまして、毎日の夕飯のメニューを考えて、材料調達・制作も、半ば業務化しております。
とは言え、得意かと言えばそうでもなくて、簡単に早く出来るものが正直多いですね。
今日は、唐揚げです。1.3キロ唐揚げです。
唐揚げの時は、いつもよりごはんが進み、5.5合がなくなります。
昨日は残り物や有り物での簡単な夕飯にさせてもらったので、今日は子供の好きなものをしっかり作りました。
うちの揚げ物用の鍋がやや小さめなので、揚げる回数が多くて時間がかかるんですけどね。
時間が無い中で作るので、子供の好きなものよりも作り勝手の良いものになりがちな為、余裕がある時はなるべくリクエストに応えるようにしています。
余裕・・・、心の余裕も💦
それでは、次回の茶色いおかずをお楽しみに。
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