西ケ谷家の家族構成は、西ケ谷・妻・男三兄弟です。
80%が男です。
西ケ谷家の夕飯担当は、いつの頃からか私になっておりまして、毎日の夕飯のメニューを考えて、材料調達・制作も、半ば業務化しております。
とは言え、得意かと言えばそうでもなくて、簡単に早く出来るものが正直多いですね。
・ ・ ・ ・ ・
今日は「豚バラ大根」です。
ウチは、豚肉は何でもロースを使います。
バラ肉は、余り人気が無いんですよね・・・。
私以外の家族は、バラ肉の脂が苦手なんです。
でも今回は、レシピ通りにバラ肉を使ってみました。
久しぶりだし、美味しく感じるのでは？と思いまして。
結果、良き反応。
「うまいうまい」と。
ただ、だんだん勢いが落ちていき・・・。
結局少し残りました。
脂もうまいやん！と感じたのは最初だけだったようです。
私は全然平気なんですけどね。
次は、バラとロースを混ぜよかな。
ちなみに、最近の西ケ谷家、夕飯時に家族が揃いません。
長男が部活で、帰りが遅くなることが多く、先に4人で食べることが増えて来ました。
長男は部活の方針で、練習後に学校で1合のご飯を食べて来るんですよね。
そして帰宅後にどんぶり飯を食べるという。
進化の最中ですね。
デカくなれよ。
さて明日は何を作りましょ。
次回の茶色飯をお楽しみに。
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