ひとつめ、レジでの会計の時。
「細かいのでごめんなさいね～」 といって小銭を出されます。
これは、圧倒的に女性が多いのですが、１万円札を出されるよりよっぽどありがたい…といより、基本的に小銭で支払って頂けるのは、店として大変ありがたいのです。
ふたつめ、
「長居してごめんなさいね。」 これも９９パーセント 否 １００パーセント 女性のセリフです。
そもそも男性は、長居しませんからねえ。 笑
長居については、店にとって迷惑かどうかは場合によります。
お客様が少なく店内がガラーンをしているような時は、むしろ出来るだけ長く居て頂きたい。 と思うもの。
後から店に入ってこようとするお客様も,（特に新規の方の場合）無人の空間に足を踏み入れにくいですから。
困るとしたら、どんどんお客様が来店して混み合ってきているにもかかわらず、４人席に一人で長い時間居座られる。 こんな時でしょうか。
でも、幸いカフェ・プーランクにはそのような方は一人もおられません。