レモンバームのバターケーキ

レモンバームでバターをたっぷり入れた

パウンドケーキを焼きました
 

マンションのベランダで採れたレモンバーム。

私の手で一握りぐらい、大さじ2ぐらい入れました。

ホテル時代、500回以上は作ったと思うこのケーキ。

基本は一緒ですが使ったハーブは様々。

なのにすっかりレシピは忘れてしまい、
レシピを引っ張り出して作りました。

今日はラッキーの一周忌。
ホテルの厨房でほっと一息した時、ラッキーにも少しあげて、

一緒に食べた思い出のケーキです。