おだし

今日は久しぶりにきちんと

和風だしをとりました。

それでお昼はきつねうどん。

昆布と鰹で1番だし2番だしです。

1番だしの写真撮り忘れ、こちらは

2番だし。

残った鰹と昆布は佃煮に

します❗