がりとジンジャージャム1

今日は半日お休みをいただいて、家のたまっていた用事を片付けました

家の用事をするのは大好きで、洗濯をした後、先日農家のクライアントさんからいただいた、たくさんのしょう
がで、お寿司の付け合わせのがりと、ジンジャーティーのための、ジンジャージャムを作りました

右ががり。左は最近凝っている奄美のお砂糖。

ジャムはこんな感じで作りました

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