先日、友人とその息子くんに、
酵素シロップの、作り方、
おそわりました。
果物や、野菜
(今回は、梅とレモン)
を、細かく切り、
重さを量る。
フルーツ×1.1のお砂糖を用意。
消毒したビンに、
フルーツ、お砂糖、フルーツ、
と、層のように入れ、
最後にお砂糖でフタするように入れて、
出来上がり。
半日もすれば、シロップがたくさんでてきて、
お砂糖もとけてくる。
翌朝から、毎日、一回、
お水でサラッと洗った手(常在菌を残すために石鹸で洗わないように)
で、底のお砂糖を溶かすようにかき混ぜて、
1週間くらいで出来上がり。
炭酸で割ってのんだり、
ポカリくらいに薄めて、
水分補給に。。。
今日は、１日、雨模様。。。
やっと、梅雨、、っぽいかんじ、、
花子にとっては、
ヒマで、つまんない、梅雨の日々。
低気圧や、湿気で、
身体も気分も、だるく感じるけど、
雨だって、大切。。。
降る時には、降ってもらわないとね、、
やまない、雨は、ない、っていうし、、
ね、、
元気だして、、
晴れた日のおさんぽが、
楽しみね、