おはようございます！
お目覚めはいかがでしょうか？昨晩の室内温度が27℃。
思ったより、湿度も上がらずに
ダイキンさんの出番はなくして、快適でした。
さて、
８月３１日は、やさいの日でした。
だからかなぁ。 近所のスーパーマーケットで、トマトジュース、
野菜ジュースの試飲販売をしていました。
テレビのコマーシャルや、若い方ならインターネットで、
“やさい１日350g必要です”などといった 広告見かけますよね。
野菜 食べると、良いこといっーぱい。かしら？
受け取り方って、個人で様々でしょう、
健康は手段であって、人生の目的ではないから、
体さんが、思うように、自由に、動ける状態であればよいと思う。
以前に、食事相談をしていた時に
病気の診断がされたけど、疾病が進行しない女性、
野菜は夕食だけの６０歳男性、
お話を聞かせて頂いて、感じています。
摂取量は体力維持と言うか、健康管理には関係ないようです。
私が、思うに、
栄養素が揃っていなければ、細胞の形成が遅れ、疾患に至る、と。
例えば、鶏唐揚げ弁当。蛋白質の多い鶏肉にはカリウムは、
千切りキャベツやピーマンよりも多い事が分かっています。
栄養素を整えるとき、
メインディッシュの栄養不足分から副菜を選び、主食の白米へ
何を混ぜ込むかを考え、献立を作っています。
組み合わせ方って重要です。