今日は、予報どうりに雨です。湿度も快適な範囲に
収まっていて、良い事。気温の２４度も快適です。
さて、冷凍庫の“餌箱”をのぞき込んで、朝のメイン蛋白源は
時間があるから、＜シシャモ＞でいきます。
頭と尻尾を焦がさないようにアルミ箔をかぶせて、
丸っと、一匹頂きます。
シシャモは朝の焼き魚に、夕のおつまみセットなど、
家族みんなで、楽しめる手軽なおさかなです。
骨ごと食べられるから、カルシウム含有量が多きことは
誰もが知っている事ですね。
鉄と、ビタミンＡも期待できます。これは、
鯖よりも多いです。
さばのアレルギー反応のある方にはお勧めです。
貧血女子にも、有効活用です。
でも、ビタミンＢ1,2、ナイアシンはわずかです。
ノンアルコールの方は＜グリンピースご飯＞を、
晩酌の時は＜えだまめ＞を
組み合わせると、栄養素が整います。
