What's 「SAKE Spring(サケスプ)」??
「これからの日本酒の未来を担う世代に、少しでも多くの魅力を伝えることができれば。」という想いで企画している京都最大級の日本酒イベント。
酒蔵をはじめ、日頃から日本酒の振興に取り組まれている酒販店、飲食店、イベント運営者様などのご紹介記事を通じて、若い世代をメインターゲットに、日本酒への関心を高めてもらうため、サケスプ編集部が運営しているサイトです。
▼http://taiken.onozomi.com/sakesp
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◇◆◇お店さん・酒蔵さん紹介㉑◇◆◇
500年以上の歴史を誇る【剣菱酒造株式会社】さん。
剣菱という名前を聞いたことのある人も多いかもしれないですね。
前半では歴史や都度出てくる逸話を、後半では未来に何を見つめるのか、
そして注目の剣菱に合う食べ物とは?
(チョコレートにも合う…?フランス料理に合うって本当ですか?!)
ボリュームたっぷりでお送りいたします!
記事はこちら☟
http://taiken.onozomi.com/sakesp/2018/03/25/interview-17/
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