What's 「SAKE Spring(サケスプ)」??
「これからの日本酒の未来を担う世代に、少しでも多くの魅力を伝えることができれば。」という想いで企画している京都最大級の日本酒イベント。
酒蔵をはじめ、日頃から日本酒の振興に取り組まれている酒販店、飲食店、イベント運営者様などのご紹介記事を通じて、若い世代をメインターゲットに、日本酒への関心を高めてもらうため、サケスプ編集部が運営しているサイトです。
▼http://taiken.onozomi.com/sakesp
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◇◆◇お店さん・酒蔵さん紹介④◇◆◇
東大路通りと東海道本線が交わるすぐ北にある京料理店、【沖よし】。
腕によりをかけた寿司や会席料理は、東福寺をはじめさまざまな有名寺院から御用達に指名されています。
そんな沖よしさんが、先代からどんなものを受け継ぎ、どんなお店でありたいと思っていらっしゃるのか。
店主の池田さんにお話を伺いました…
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http://taiken.onozomi.com/sakesp/2018/03/08/food-16/
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沖よしさんは京都のサケスプだけでなく
サケスプ品川にも出店いただきます！！！
サケスプ品川の公式ページはこちら
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そんな沖よしさんの料理を、ぜひSAKEspring2018でご賞味ください！
チケットはこちら→http://taiken.onozomi.com/sakesp/tickets18/
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