最近のお菓子

最近の食べたお菓子について・・・です

なかなか食べる機会が多くないので・・・

必ず休日には最低でも1個は買って食べてます

じゃないと・・・フランス来た意味なぁ～い

まずはチョコレートケーキ・・・

手前はココナッツと洋ナシの組み合わせ

意外と？思った以上に美味しくて　ビックリ　です

奥はガナッシュのケーキで苦みと酸味が少しあり濃厚なケーキ

美味しい

続いては・・・

カヌレにチョコレートケーキ

カヌレは言わずと知れたボルドー地方の名物ですね

昔、修道院の女性が作り始めたと言われています

特徴は　蜜蝋　を型に塗って焼く事

外は　カリッ　中は　モチっ

おいしい

次は・・・

ミルフィーユに杏とパインのヴェリーヌ

ミルフィーユは生地がしっかりしていて・・・さくっとはしてないけど・・・

でも美味しく感じますなぜ・・・？

きっと生地の味がいいのでしょうね

また、厚さもあるので生地の味が余計感じられます

ヴェリーヌは日本と変化は感じられませんが・・・組み合わせはフランスを感じられます

最後に・・・

レモンタルト

フランス菓子の定番ですね

レモンクリームがあり、上面にはメレンゲ

中は酸味があり、上は甘味

素晴らしい組み合わせですよね

ただ・・・お菓子を食べなれていない日本人は・・・あまり好きではない人が多いです

たぶんメレンゲを直接食べるのがダメなのかなぁ～？

でも私はこーいった酸味と甘味などの組み合わせは好きです

今と昔のお菓子をイッパイ食べたいと思います

最近ブログの内容が長くなりがちです・・・ごめんなさいm(__)m

次はもっと簡潔にするよう気を付けます

そんなかんじ　　おしまい

交遊録

最近フランス生活について書いてなかったので・・・

今回は　フランス人との絡みについて書きたいと思います

まずは・・・前回お世話になった職場のシェフ達との絡み・・・

そうですビリヤード

仕事終わりに行きました

そこでビールを・・・飲みつつ・・・やりつつ・・・

日本でやった事あって良かった

それがなければ今回のビリヤードはなかった事でしょう

何事も経験しとく事が後で役に立つのだと実感しました

次にお世話になっている方のご子息と・・・

分かりづらい写真ですね・・・ピラ砂丘です

ヨーロッパ最大の砂丘

半端なくデカい、そして風強い飛ばされる勢いです

しかも・・・地元の人しか知らないルートでの登頂

森の中通るは、１００ｍクライある急斜面（たしか・・・４０～５０度の斜面？）だはで・・・
足パンパン

でも上から見る景色最高ですまたゆっくりと行きたい。今度は正規のルートで

そんなところです

続いては・・・

現在働いている職場の人と・・・

ルームシェアしている人となんですが・・・

その人の友人を紹介してくれ、友人宅で食事をしました

茹でたジャガイモにサラミや生ハムそして最後にとろけるチーズ

プラス　ビール

おいしくないわけないよね・・・そりゃ～ね

今回の食事会、なぜか酔いが早かったのです

ん・・・たしかに行く前に缶ビール１本、途中瓶ビール１本、そして食事中瓶ビール１本

と、飲んではいるのですが・・・こんなに酔うかな・・？なんて思っていたら・・・

瓶ビールのアルコール度数が８％

だいたい日本のビールは３～５％くらいですよね

そりゃ酔いも早いわけです

しかし・・・

皆さん優しくて楽しい時間でした

つぎは・・・

ルームシェアの人が作ってくれたご飯

ステーキに米を使ったサラダ？みたいなもの、そして・・・フランスパン

おいしかったなぁ～

ちなみにルームシェアのフランス人、名前はケビン。アメリカ人みたいな名前ですが・・・

フランス人ですでも英語もできますあれっ・・・？いやっ・・・まぁいいかぁ

ケビンのバイクで通勤しています

ニケツですね

もうその通勤にも慣れてきましたが・・・

こちらの方、まぁ～スピード出すは出すは・・・

一応フルフェイスのヘルメットですが、目の部分は開いたままなのです

走行中・・・

う・・・ん・・・だんだん風で目が開かなくなってきた・・・ケビン何キロくらい出してるのかな・・・

でも・・まぁ～車とは違うから実際はそんなに出てないんだろうな、

と少し乗り出し目をこらすと・・・７・・０・・８・・０・・ん・・？

８０㌔いやいやっ

ケビンっバイクっ右とか左とか倒れる乗り物だからっ

えっ・・・なんで今片手放したの・・・真剣に・・集中して

こちらは日本でヤワナ鍛え方してる身ですよ

と、まぁ～それなりに緊張感ありつつ、カーブでは・・・

あれっ今タイヤ滑らなかった？・・・困りますから・・スリップとか痛いですから

フランスで入院の経験とか求めてないよ　ケビンっ

と、まぁそんな感じで生活してます

皆さんの優しさに感謝ですね

今回はそんな感じ・・・おしまい

新しい職場で・・・

一週間ぶりのブログ更新

この一週間での変化は・・・職場が変わりました

今度の職場は星はありませんが・・・またレストランです

色々ありますが・・・一か月一つ星でやってたので・・・何とかやれています

ただ、やはり違うお店。色々違うことがあり戸惑う事も多々あります

同じ事といえば・・・周りではフランス語が流れている事くらい・・・

色々葛藤があったり、疑問を感じる事がありますが・・・三か月という期間限定なので腐らずに

頑張ってみようと思います

とはいえ・・・やはり色々考えたり思ったりします

そんな気持ちの整理は　ひそかに付けている　　隠れ日記　に記入しながら気持ちを整理します

隠れ日記なんて大袈裟ですねたんに自分が物忘れしやすいので、せっかくのフランス生活を残すために付けてるだけの日記です

でもやはり、一回自分の気持ちなどを書くだけで大分変ります

今回の食事は・・・サンドイッチ　に　オペラ　に　ミックスジュース

オペラはダロワイヨに比べれば・・・ですが、でも美味しかったですよ

サンドイッチはピクルス入り　昔だったらですが・・・大人になったんですね

美味しかったです

今回はこんな感じかな・・・次回はもっと違う内容を書けるようにがんばります　おしまい