今月は、少し欲張って4品をリクエストしました。
・ 生春巻き（大好きでよく作っていたのですが、形、ソースといつも納得がいってなかったので。ピーナッツソース、ニョクマムソースもあっという間にできました。すぐに復習したのですが、主人もすごく喜びました）
・ 煮しめ（煮物は作っているものの、これも自己流で、一度習ってみたかったので。）
・ 酸辣湯スープ（ロンドンで必ず注文していたもの。酸っぱ辛いって、夏、冬問わず、好んで食べれます。）
・ デザートに豆乳プリン（黒豆、きな粉、黒蜜、イチゴがのっています。）
娘同伴で、こんなに習う事ができて、来月も楽しみです。
娘の1歳の誕生日前ですが、フォトスタジオで、記念撮影をしました。
娘の洋服は、2種類持参。背景やセットを3回かえ、その中に家族3人で座ったもの、立った写真も入れてもらいました。
小道具も相当数使用して、様々な写真をとって頂き、大満足。
もともと娘はカメラ好きなので、心配していなかったのですが、緊張して、最初は無表情でカメラ目線。
カメラマンとアシスタントの方がぬいぐるみを使って盛り上げてくれ、最後には、娘は笑いころげていました。
初めて、はとバスのツアー、日光とイチゴ狩り食べ放題に参加しました。
出発地も家から非常に近く、人気のツアーで2台のバスで出発です。
出発後、インターでトイレ休憩、そして、途中、ガイドさんがお茶を入れてくれたり。
まずは、30分のイチゴ食べ放題。ケーキやお土産、レストランなどもある、大きな施設でした。
最初は、イチゴ狩りは、どうでもいいかなと思っていたのですが、大きなイチゴでとっても甘く。
沢山食べました。
そして、日光東照宮近くで、お肉と湯葉のランチ。団体用のランチでしたが、美味しく頂きました。
2時間の東照宮自由観光。雪が残っていましたが、晴天でした。でも、寒くて、寒くて。
大まかに見た後は、東照宮を後にして、時間までお茶していました。
その後、スイーツの食べ放題。これは、サービスくらいの位置づけかな。まぁまぁな感じでした。
帰る途中も、ガイドさんがＤＶＤを流してくれたり、お茶を入れて配ってくれたり。イチゴシュークリームと
お水のサービスもありました。
時間通り、東京駅に到着し、値段を考えると、大満足な旅でした。ただ、娘が眠い時に、座ってあやすしかなく、少々泣いてしまった時もありました。
友人3人+3ベビーズとオークラでひな祭りランチしました。3人ともに、女の子、初節句。
ひな祭りランチといっても、大倉家ゆかりのお雛様が毎年この時期、ロビーに飾られるとの事で、
写真を撮ろうという企画です。
ランチは、飲茶の食べ放題。時間制限もなく、ゆっくりさせてもらえ、沢山食べる事ができました。
お雛様は、サイズがとても大きく、お道具も立派。昔のお人形のお顔はとっても綺麗でした。
最近、お菓子作りをよくしています。これは、以前から作っていたヘルシークッキー。たこ焼きのように見えますが、小さ目のアイスクリームスクープで落として焼いたもので、膨れたり、横に広がったりせず、そのまま焼けます。
バターの代わりにサラダ油、砂糖の代わりにメープルシロップ。あとは、ピーカンナッツ、オートミール、イチジク、ココナッツが入っています。
メープルシロップの甘さと香り、ざくざく感で、食べ始めると止まりません。
