今月のテーマはバレンタインの朝食。パンケーキ、チュロス、チョコレートシナモンブレッドでした。
チュロスは、あっという間にできる超簡単意外な作り方でした。
ふわふわのパンケーキ、既に復習したのですが、何枚でも食べれそうな軽いパンケーキでした。フルーツも沢山あって、美味しい～。
ガトーショコラアメリカ版という感じで、焼く前の型にもココアがふってあり、上からシュガーなどをかけて焼きました。
来月も楽しみです。
今日は友人がお休みで、私と娘で料理教室に行ってきました。
習うメニューは主人に決めてもらいました。
ナシゴレン（以前バリに行った時も毎日のように食べたナシゴレン。東京ではなかなかエスニックを食べる機会がないので、お家で作ろうと思います。
豚の角煮（何度か挑戦した事があるのですが、ふっくらジューシーにできた事がなく、今回、しっかりと教えてもらいました。中華風へのアレンジの仕方なども教わり、早速復習しようと思います。）
オニオングラタンスープ（教室でも人気のようです。体がとても温まり、玉ねぎの甘味が広がりました。）
料理本にも載っていない、ちょっとしたコツや基本を教えてもらう事ができ、そして、何よりも、娘も一緒に参加できて、楽しい教室です。
家族で赤坂に行く用事があり、帰りに、しろたえでケーキを買って帰りました。
いつも、お客さんが次々に入ってきます。
どちらも非常に小さいので、シュークリーム、レアチーズケーキ、両方食べてしまします。
本当に美味しい、老舗のケーキです。
新年最初のお料理教室。今回のメニューは友人の希望にしてもらいました。
ドライカレー（暑い夏に食べたくなるような、香辛料が効いていました。）
ロールキャベツとけんちん汁（ロールキャベツは、ちょっとした基本、プロの技で、中のお肉もふっくら柔らか、キャベツもちょうどよい歯ごたえになるんだなと。けんちん汁は、1番だしをとって。）
時々娘のお世話でぬけましたが、友人が頑張ってくれました。
関西に住んでいる友人家族が、遊びに来てくれました。
3段トレーをだし、絞り出しクッキー、紅茶のシフォンケーキ、スコーンを焼きました。
友人の子供、小学生と4歳の娘さんにまじり、娘も一緒に遊び、楽しそうでした。
遊びにきてくれて、ありがとう！