【料理が映えるお皿選び】選び方とおすすめの食器 ③ 小皿

 

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何寸のうつわを買えばいい？

『和食器の選び方 / 知っておきたい器のサイズ』

まず最初揃えたいのが

「中皿」と呼ばれる
18cm～24cmのプレート

取り皿となる中皿はこちら

『【料理が映えるお皿選び】選び方とおすすめの食器 ② 中皿』

つぎ

メイン皿として7寸皿

メイン皿となる大皿はこちら

『【料理が映えるお皿選び】選び方とおすすめの食器 ①大皿』

そこから

小皿や豆皿を買い足していくのが

いいと思います。

小皿・豆皿

豆皿・小皿　～３寸皿（約9cm）

よく「豆皿」と言うのは

このサイズが多いです。

薬味や調味料を入れたり

醤油皿として使ったり

ちょこっとスイーツを添えてみたり

使い方は色々

小さなおかずをのせた豆皿を

大きなお皿にいくつものせて

ワンプレートにしても素敵ですよ

東屋　印判豆皿

 醤油入れや漬物皿として

 遠めに見れば昔ながらの豆皿だけど、

近くで見れば今を感じる印判染付の豆皿。

 古い中にも新しさがアレンジされた、

お気に入りの豆皿です。 

どのデザインも可愛いです‪‪❤︎

小皿　４寸皿（約12cm）

一般に

小皿というとこのサイズが多いです。

お浸しやきんぴらごぼうなどの副菜や

ちょこっとお菓子や果物を

のせるのに便利です。

TY パレスプレート 11cm

東屋　印判小皿

大皿の料理を取り分けながら食べる時、

重宝する小皿‪。

東屋の印判 小皿は

他のどんな食器とも相性がいいです

取り皿としてはもちろん、

醤油皿、ちょっとした副菜をのせても！

スタジオエム　ココガモ

11cmのココガモです

バルバリはサイズが豊富なので

 他のサイズもチェックしてみてくださいね。 

電子レンジ、食洗器対応なので

日常的に使いやすいのも嬉しいです。

【有田焼 幸楽窯】捻り梅形小銘々皿

花びらに立ち上がりがあるので

料理を盛り付けると

花に包まれてるようなイメージになります

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5月のリハビリ記録と退院の目標

 

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『病室の模様替えをして気分をリフレッシュ』

入院してもうすぐ３ヶ月

3月10日に緊急入院してから

もうすぐ３ヶ月になります

初めは肺炎での入院だったけど

その後

足の痛みが

まさかの大腿骨転子部骨折

と判明されて

4月1日に緊急手術を受けて

今に至っています。

過去の入院記録はこちら👇

入院生活｜シンプルで心地いい暮らし＊nowa blog

回復期リハビリ病棟に移って

２週間経ちました

毎日１時間ずつ

理学療法（PT)と作業療法（0T)の

リハビリを頑張ってます💪

私の場合

転倒して骨折したわけではないので

骨折していることがわかるまでに

１ヶ月ほど放置していたために

その間に

かなり筋力が低下してしまっているらしい

杖をついて歩く練習もしてるけど

まず

自力で椅子から立ち上がれません

そのためにやってるのが

筋トレとストレッチ

筋トレ

お尻上げや膝伸ばしなどのベッド上での筋トレ

立った状態で

スクワットや横歩きなどの筋トレ

ストレッチ

股関節前面や

太もも裏のストレッチ

大腿骨転子部骨折のリハビリはどのくらい続けるべき？

大腿骨転子部骨折のリハビリは、

最低でも術後6か月間は継続することが

推奨されています。

身体機能を改善するためには

リハビリが重要であり

早期に中断すると

十分な回復が望めないらしいです。

退院したとしても

術後6か月間はリハビリを継続して

活動量を高めることを心がけること

参考

大腿骨転子部骨折のリハビリとは？おもな治療法や生活上でのポイントも解説 | セラピストプラス | 医療介護・リハビリ・療法士のお役立ち情報

退院の目標

5月中には退院したいと思ってたけど

それは無理でした

安定した歩行ができない状態で

家に帰っても

また転倒でもして骨折したら

元も子もないしね

家に手すりを付けたり

介護用のお風呂の椅子を変えたり

するにも

介護認定があれば

補助金が出るんだけど

実費だと

かなり高額

介護認定を受けるのも

かなり難関

もし

受けられたとしても

決定されるのに１ヶ月かかる

それとも

回復リハビリ病棟に移ってから

90日間は入院が可能なので

自力で歩けるようになるまで

頑張るか

どこをゴールにするかだよね

入院生活も環境を整えて

快適に過ごせるようになってきたから

もうちょっと

頑張ってみよう

今日は

面会の時に

お弁当を持ってきてもらったよ

牛肉弁当

久々のお肉〜〜〜🥩

美味しかった😋

ごちそうさまでした

では

またね〜

Pick Item

フォロのドレッシング

病院食に付いてくる

ドレッシングって

添加物がたっぷり入ってる

だから持ち込み

化学調味料、保存料無添加

淡路島産の玉ねぎと

青森産のニンニクを使用した

フォロのドレッシング

風味と栄養を損ねないよう

加熱せずに生のまま加工した

手造りのドレッシングです

一度食べたら

病みつきになるよ

サクサクしょうゆアーモンド

 サラダや茹で野菜にかけて食べると

美味しい

トッピングするだけで

料理が格段にグレードアップ

サクサクとした食感と

香ばしい味わいがやみつきになる

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『料理が映えるお気に入りの和食器/大皿』

『料理が映えるお気に入りの食器/ 中皿』

お皿のサイズの選び方

うつわの大きさをざっくりわけると

大皿・中皿・小皿の３サイズになります。

cotogoto

「中皿」とは

だいたい

5寸〜8寸（15～24cm）

のお皿のことです。

15cmくらいのものは小皿としても使えるし

20cm前後になると

主菜も盛り付けることができます。

お皿をサイズで選ぶときのポイントは

• 盛り付けたい料理のボリュームと、プレートのサイズが合うかどうか
• 普段使いしやすく、いろんな食事の場面で応用できるかどうか

１寸は約３cmと覚えておくと

お料理にあう和食器を探す時

食卓で使うイメージがわきやすいと思います。

『和食器の選び方 / 知っておきたい器のサイズ』

中皿 5寸〜8寸（1５〜2４cm）

『料理が映えるお気に入りの食器/ 中皿』

まず最初揃えたいのが

「中皿」と呼ばれる
18cm～24cmのプレート

野菜炒めなどの一品料理の盛り付けにも
おかずを数品

盛り付けたいときにも丁度良く
使いまわしが効くサイズです。

21㎝は

主菜と付け合わせ程度なら、

一緒に盛り付けできます。

今でも我が家で

出番が多いのがこちらの中皿。

お昼には主菜とちょっとしたおかずを
一緒に盛り付けても

夜は炒め物などのメインのおかずを
一人分用に盛り付けるのに

ちょうどいいです。

5寸皿のうつわ（15㎝）

取り皿や銘々皿と呼ばれることもあります。

直径15センチは

取り皿として1番使いやすいサイズです。

輪線だけのシンプルなデザインですが、

料理を乗せるととても美味しそうに見せてくれます♪ 

盛皿や銘々皿としても使えるので

何枚あっても重宝します。 

東屋 / 丸鏡 五寸

東屋 あづまや 丸鏡 五寸 赤輪 1枚 お皿 プレート 器 天草陶石 波佐見町 食器 日本 正月 猿山修

6寸皿のうつわ（18㎝）

日本のお皿に洋の図案を取り入れた

和洋ハーフのような食器

一人前の焼き魚やおかずを盛り付けるのに

ちょうどいいサイズ感です。

取皿としても使えるので

使用頻度が高いです。

スコープ / 六寸皿 印判鳥獣五画 単品 [scope]

スコープ / 六寸皿 印判鳥獣五画 5枚組 [scope]

7寸皿のうつわ（21㎝）

メイン皿として使う事が多いサイズです。

和にも洋にも合わせやすく

料理が映えるうつわです。

 お皿の渕が緩やかに立ち上がっているため

汁気のあるお料理も大丈夫。

 メインにもシェア料理にも

便利なサイズで

ワンプレートにも使えます。

リンカ 白 21.5×3.5cm 丸皿 プレート 美濃焼 和食器 カネコ小兵 約440g 日本製 rinka ホワイト 白い 和風 丸 丸い 皿 食器 パスタ皿 ワンプレート おしゃれ 陶器 しのぎ 鎬 食洗器対応 レンジ対応 ラッピング不可

8寸皿のうつわ（24㎝）

カフェで

ワンプレート皿として

使われることが多いサイズです。

ココットや小さなボールを乗せて

盛りだくさんのおかずを

ちょこちょこと盛るだけで

いつものお料理も

美味しそうにみせてくれます♪

 立ち上がりも緩やかで

端の方まで器が乗せられたり

料理がはみ出しても

あまり気にならないところも魅力✨️

 彩りの綺麗なサラダや、炒め物、

銘々のパスタ皿など余白を残した

使い方も素敵です。

スタジオエム オルス プレート8寸 24cm STUDIO M スタジオm マルミツポテリ 円 丸 白 水色 ピンク ホワイト 食器 器 皿 お皿 国産 日本製 おしゃれ かわいい 無地 シンプル 誕生日 ギフト 結婚祝い 新居祝い 新築祝い プレゼント ラッピング 宅配便指定

迷ったら何寸のうちわを買ったらいい？

メイン皿として7寸皿

取り皿として5寸皿 

を買い足すのが良いと思います。

どのサイズを選ぶか

参考になれば幸いです

愛用しているお気に入りの食器を載せています

 

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『＃今月買ってよかったもの　イッタラ沼にどっぷり！！』

素敵な食器を持つメリット

うつわが好きすぎて食器沼にハマってます

いかに簡単に

見栄えの良い料理をつくるか

これが私のテーマ

お皿ひとつ変えるだけで

いつもの食事がより美味しそうに見えたり

料亭のように鮮やかに見えたりします

素敵な食器を持つことの
メリットは3つあります。

• 見ているだけで気分が上がるので、料理をする気になる。
• 簡単な料理でも、おしゃれに見せてくれる。
• 置いてあるだけで、ディスプレイとして様になる。

いつもの何気ないお料理も

食器が変わるだけで
より美味しく

鮮やかに感じられます

そうすると

簡単に料理がレベルアップして見えて
なんだか料理上手になった気持ちになります

食器選びのポイント

私が

食器を選ぶ際に

注意種しているポイントは４つです。

• 和食と洋食のどちらにも合うデザイン
• 料理を引き立ててくれるシンプルなカラー
• 重ねて収納しやすい形と大きさ
• 食洗機、レンジ対応可能かどうか

おすすめの大皿

まずは

なんにでも合わせやすく

シンプルで定番の大皿を選んでみましょう。

『和食器の選び方 / 知っておきたい器のサイズ』

リンカ 八寸皿 白練  カネコ小兵

土のぬくもりを感じられる

陶器のような風合いがありますが

使いやすい磁器だから取り扱いも楽です。 

和にも洋にも中華にも合わせやすく

テーブルが一気に華やかに！ 

8寸皿は

ワンプレートとしてカフェ風にお料理を盛り付けたり

パスタなどの麺類を盛ったりと

普段づかいに重宝します。
 

いつもの料理を

おいしくおしゃれに見せてくれます

リンカシリーズのお皿をまとめています

【美濃焼】おすすめのお皿～カネコ小兵製陶所のリンカシリーズ～

HASAM I PORCELAIN プレート

フラットな部分には料理をのせやすく
簡単におしゃれなワンプレートの出来上がり。

お皿の上に豆皿や豆鉢をのせた

ワンプレートご飯にも使いやすいです。

一皿にまとまることで、
洗い物が減るのは嬉しいポイントです

スタジオエム　 オルス　270　プレート

黒に近いような深みのある濃い色は

食材が際立ちます。

 ココットや小さな小鉢を乗せて

盛りだくさんのおかずを

ちょこちょこと盛るだけで

いつものお料理も

美味しそうにみせてくれます♪ 

立ち上がりも緩やかで

端の方まで器が乗せられたり

料理がはみ出しても

あまり気にならないところも魅力✨️ 

彩りの綺麗なサラダや、炒め物

銘々のパスタ皿など

余白を残した使い方も素敵です

ローズマリー　アイボリー　波佐見焼　２４㎝プレート

真っ白ではなくやわらかいアイボリーの色が

食卓になじみやすく

どんな場面でも活躍してくれます。

よくお買い物をする素敵な器やさん

見ているだけでも幸せ〜

愛用している食器を載せています見にきてね

 

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『間質性肺炎と診断されて1年経ちました』

『桜だよりと入院生活１ヶ月間の経過記録』

居心地のいい空間へ

回復期リハビリテーション病棟に移って

11日目

つたいながらだけど

動ける範囲が広がってきた

狭いながらも

今は私の唯一の居場所なので

少しでも居心地のいい空間にしたい

そう思いたったら

じっとしてられない

即行動

幼い頃から

部屋の模様替えが大好きだった

思いついたら

深夜でもやりはじめちゃう

これは昔から変わってないなぁ

1日の生活の流れや

動線を考えて

テレビ台と

（テレビは見ないので跳ね上げてる😂）

タンス（私にとってはPCデスク😅）

の位置を変えてみたよ

前のレイアウトがこっち

『回復期リハビリテーション病棟での生活二日目』

変えたのがこっち

PCデスクの位置が明るくなった

冷蔵庫にもすぐに手が届く

ここ大事

今のとこ

快適だよ〜

家の環境よりいいかも

居心地が良すぎて

帰りたくない

今日もリハビリ頑張ってきます

ご褒美は

スイートフルーツティー

【ファミマでアフタヌーンティー】スイートフルーツティー

パッションフルーツ

パイン、オレンジの

フルーツ果汁が入っています

アフタヌーンティー監修の

紅茶チョコプレッツェルとも合いそう

 

アフタヌーンティ

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