ボルケーゼトマト

今日収穫したイタリアントマトのボルケーゼ🍅

可愛らしい丸っこい🍅

それでいて先端がツンと立ってる🍅

そんな特異？な形状を🍅

かなり気に入ってます🍅

そのボルケーゼを

トマトペースト化

冷凍保存です🍅

ヘラについたペーストを舐めてみたら

甘い！

サンマルツァーノやローマトマトって

もーちょい酸味というか

これほどの甘味は感じなかったけど

これは甘味が豊かって感じです。

なんの料理に使われるんでしょーかね。

ほいじゃ！

畑に行ってきた

さぁ8月じゃ！

４時ごろバチっと目がさめる

最近尿が近い・・・じゃなくて

ぼんやり明るいのよ。

その勢いで乗車し畑へGO!

一見するとなんだこの草むらは・・です

しかしその草むらの中には・・・

トマトがいっぱい！

いっぱいとれました🍅（ちびナスも・）

まだまだ収穫を控えてるのがおるおる・・

バジル

2週間に1回のペースなので被害もあります・・涙

ま、それは仕方ないことで

多少の犠牲の上に成り立ってるわけで・・。

↓カメムシが狙ってやがる・・・憎い

サンマルツァーノ、ローマ、ボルケーゼの3種

ローマとサンマルツァーノの区別がつきにくい・・。

育てやすいのは圧倒的にローマトマトですな。

さて丈夫なトマトはベランダでちょっと休ませてます。

熟しすぎたやつとか、ややぶよいやつとかは

さっさと加熱処理します

お昼はパスタの予定🍝

去年は不作すぎて・・・

今年はちゃんとメンテもしたし

結果がちゃんと出ました！

ほいじゃ！

HANABI

昨日は全国各地で花火大会だった模様で

大阪でも

天神祭の花火が打ち上がりましてね🎆

で

金曜日に愛息が帰省してきたんじゃけどー

んでもって

さっき広島に戻りました笑

何しに帰省したん？

実はこの家で見る花火は今年が最後でしてね。

家族4人で花火を見ながら晩御飯を・・・。

ということです。

来年は・・・まだナイショ。

愛息、

すっかり学生っぽい顔立ちになりました。

つまりは

まだまだお子ちゃまってことですわ😀

しかし暑い🥵

いつまで続くのこの暑さ😭

来月は高校のクラス会、同窓会で２度広島入り予定。

💵・・・。

ほいじゃ！

トマトソース

昨日収穫した

今年第１弾のトマトたち

先ほど加工しました🍅

トマトをオーブンで煮込み

濃厚なトマトソース化（ペースト？）

合い挽きと自家製ニンニクを炒めて〜

混ぜ合わせて〜

塩を少々加えて煮込んで完成！

パスタ用のトマトミートソースの完成です！

今回のはこのまま冷やして冷凍保存します。

嫁に開封される日を待ちます笑

育てて収穫して加工する・・これが一番楽しい・・・。

あ、もちろん食べるのもね。

ほいじゃ！

虫刺され

畑の続編です。

そうなんです。

トマトの収穫を楽しんでた時に

厄介なのはやたらと顔の周りを飛び回る虫

いつもなら帽子をかぶってたり

タオルで口元覆ってたりと

なんちゃって防御しとるんじゃけど

本日はノーガード。

顔露出しまくりで畑作業してたら

右目の下を刺された感触あり😭

トマト狩りでドーパミン分泌中だったのか

いに介さず。

でも帰る時に車のミラーで顔を見たら

あららら

思いっきり右目周辺が腫れ上がってましてね・・

殴られたんか！って思うほど醜い・・

腕とか足はよく蚊に噛まれて腫れるけど

こいつは酷いぜ・・。

ただいま熱さまシートで冷却中。

逆効果＿＿＿_？

次回は虫刺され防止のスプレー必須です😭

ほいじゃ！

畑に行ってきた

さあいよいよだぜ！

梅雨も明け

夏がやってきた！

熱帯夜明けの早朝に車でGO!

現地気温２７℃

まだ５時半だよ・・。

我が畑は・・・トマトと草のジャングル！

すっかり夏野菜もーど突入！

本日の収穫↓

去年が散々だっただけに

今年は豊作の予感です。

ちゃんとメンテナンスしてるもんね。

これは本当は1週間おきに行かないとヤヴァイやつね。

でも

多分

次は2週間後。

本格的な収穫の予感☺️

ほいじゃ！

飽きる

先月収穫したレッドムーン

冷蔵庫を占拠してます笑

毎週ポテサラ＆カレーにぶち込む

嫁、愛娘も飽きてる・・・やばい

では！コロッケ！

どや！

パクパクうましと食べてくれました😊

今日も作るぞ。まだまだレッドムーン生活は続きます笑

ナスの揚げ浸しも美味しい季節になりました。

畑のナスも・・・待ち遠しい！

ほいじゃ！

畑に行ってきた

7月の畑です。

梅雨とあって雨天じゃない日を選ばないと😅

予報では今日は曇り、明日は雨ということで

今朝イチ行ってきたんじゃけど。

まあ草ボーボーは言うまでもないが

前回しっかりメンテしておいたので

豊作の予感・・。

昨年は酷暑＆サボり・・・などなどで

超がつくほどの不作でしたからね。

今年に賭ける想いは強し😁

って、これじゃ何もわからん↓

ちゃんと実ってますよ。トマトたち。

↓なんかつる性の植物が支柱とトマトを繋いでくれてます

手間が省けます笑

大事なトマトにカメムシが集ってたんじゃけど

なぜかセージの近くのトマトには群がってない。

防虫効果あるのか？いい香りするもんねー。

前回植え付けたシソとバジルも元気です

ナスもね！

次回は２、3週間後にメンテかな。できれば収穫も・・。

ほいじゃ！

畑に行ってきた

6月の畑です

案外涼しい朝です

今日の目的は

レッドムーン、ニンニクの収穫

＆

ナスの植え付け

＆

紫蘇、バジルの植え付け

まずは芋掘り・・。

いやー楽しくて仕方ない。綺麗な赤いお芋です。

ニンニクも。

小ぶりですけど・・ちゃんとニンニクになってます笑

さて

ベランダでスクスク育ったナスの苗を植え付け。

さっきまでレッドムーンがいた場所。

しっかり土を掘ってひっくり返して・・。

ジャガイモの後作タブーと言われるナス。

あんまり気にせず私は植えてます🌱

近場のホームセンターで買ったしそとバジルを植え付け。

初夏の植え付けはこれにて完了！

あとはこまめなメンテなんす。

トマトたちが脇芽ボーボー😅

昨年は放置しましたが今年はしっかり摘みました。

支柱もちゃんとしたぞ。

ハーブたちは畑にいい香りを放ってくれます

セージ↓

↓レモンバーム

あとはこまめにメンテかな。

２、３週間に一回は畑に行こう。

ほいじゃ！

ベランダレモン

ベランダのレモンです

ついに・・・

昨年実をつけたたった１個のレモンを・・・

収穫・・・

嫁が・・・笑

ちっちゃいけど

決して綺麗な見た目じゃないけど

レモンはレモンです🍋

まだ青いけどね。

今年の春に咲いた花から実がついてるのよ。１０個以上はある。

これから夏にかけて

栽培環境が劣悪になる・・・

すると

ポトポトと落ちていくのよ😭

でも今年は違う（と思いたい）

新しい実に栄養を行き渡らせよう。

ほいじゃ！