先月、実家の柚子をふんだんに使って
柚子酒を漬け込みました。
たまにちょこちょこ
嫁とテイスティングと称して？
飲んでました。
氷砂糖控えめにしてたので
さっぱりとした味わい。
でもウマし😋。
かなり気に入ってます。
で
１ヶ月以上経過したので
柚子の実を取り出しつつ、
コンポートとやらを作ってみました。
とりあえず試作品。
小鍋に少々取り出しまして
砂糖を加えまして
水を果肉が浸るまで入れて煮詰める
すぐにねっとりしてきました。
ちょいと味見して・・・
追い砂糖😁
そんでもってできたのがコレ
果肉はどろっどろに溶けてますが種が・・
気にせず容器にイン。
少量をコップに入れ
お湯で割って試飲。
薄！
結構な量を入れないと・・・笑
できました。柚子のお湯割り？
結構飲めます。
ブランデー漬けだったので
ほろっと酔える？
香り良しです。
まだ浸かってる果肉がいますので
今後改良を加えていきます。
しばらく柚子を楽しめそうです。
ほいじゃ！
ワシじゃないよ。
愛息です。
先週末から昨日までこっちに戻ってきてました。
なぜかって
選挙権ありますから、彼にも。
そうなんですよ。
住民票移してないので
こっちに届きます。いろんなもんが。
さておき
1年前は共通テスト受けて
結果に一喜一憂？しながら
受験に臨もうとしてた頃かな・・。
今年もそんな時期です。
しかし雪がすごいな。
滑りやすくなっているので？
注意が必要です。
さておき
愛息、わしの部屋に雑魚寝です。
まあ1年前までもそうだったんじゃけど
成人おっさん２名が６畳で寝るには狭いな。
まあ寝る以外に用はほとんどないんじゃが。
さておき
日曜に家族4人で近場のイタリアンで夕食会。
家族4人揃うと賑やかです。
たまたま極寒の日で雪もちらつく⛄️
テンション高め？の4人で
道中のたこ焼き屋でたこ焼きを買い
パクつきながら家路につく。
楽しいひとときでした。
さておき
大学はもう長い休暇？
一応単位は取得してるみたい？
わしとは違うな笑
わしときたら・・・割愛。
さておき
2年後には愛娘が大学受験でヒイヒイ言っていることでしょう。
今年の秋にはわしは５０になるらしい。
信じられないくらい時が経つのが早い。
人生折り返し地点か？
はたまた
序盤なのか？終盤なのか？
ほいじゃ！
以前にも書いたような気がするが・・・
数年前から落語を楽しめるようになりましてね・・
今日もそーゆーところに行ってきたんじゃけど。
今日は著名な噺家もいらっしゃってね
なかなかでしたわ。
ほんとに話芸だけあってね
なんというか
うまいよなぁー
おもしろいよなー
って思ってしまう。
そして
最後にオチがある笑
上手くできてるもんです。
年に１、2回くらい程度の
ライトなファンですが
いやー
おもしろい。
深い。
ほいじゃ！
愛息、ついに10代最後の歳を迎える！
そうなんですよね。
早いもんで１９。
自分の今頃・・あ、
浪人中でした。てへ。
そーゆー歳になったんですな。
そんな愛息、
今はバイトで忙しいとかなんたらかんたら・・
広島の寒い冬を体感しているそうで・・・
しっかり学生しているみたいです笑
1年前に受験で訪れて
はや1年経つんじゃなぁー
ほんとに時間が過ぎていくのが早い！
と感じます。
親元離れてもうすぐ1年。
いろいろ経験積んでるんでしょうね。
よくも悪くも笑
まあハタチまであと1年。
どう成長していくんじゃろーか
楽しみです。
ほいじゃ！
明日は共通テストなんですね。
昨年は愛息がヒイヒイ言いながら？
・・かどうかは知らんが
今年は我が家からは受験生はおりません。
2年後に控えとるんはおるけどー笑
さておき
今年もたくさんの若人が受験するんだろうなぁ・・
未来は君たちに託した！
どの立場から言ってんだか・・・
ともあれ、
全国の受験生の皆さん
頑張ってください！
ほいじゃ！
実家から持って帰った柚子。
これを使ってゆず酒を作ります。
果実酒作りは何年振り？
さておき
レシピはネットに転がってるのを参考に・・・
柚子３０個
氷砂糖２００g
ブランデー２.５L
カブトムシの幼虫漬けに見えてしまう・・
１ヶ月後に試飲です。
皮はベランダで干してます。
柚子ピールにするか・・・
畑に撒くか・・・
考え中。
ほいじゃ！
元旦の次の日にあり！
先ほど、恒例の初詣＆おみくじに行ってきたんじゃけど。
中吉！
気になる文言もあるが・・・😅
家族の健康をお祈りしてきました。
さて、
広島方面は大雪とのことで
昨日帰阪しててよかった・・と思うわけでして
これも吉兆？
ともあれ
今年も（は？）いい年でありますように・・・。
ほいじゃ！
30日に愛息と帰省。
本当は明日まで滞在予定だったんじゃが・・
雪予報！！
先週の時点では穏やかに晴れるでしょう予報だったのにー！
急に雪って・・
ノーマルタイヤにはきついっす。
ただでさえ山の中。
どうやっって下山すんのん・・
ということで
前倒しで本日帰阪しました。
実家で年越しは何年振りだ？
餅をつき
牡蠣を食べ
掃除やら修理やらで
てんやわんやしましたがね笑
しかし寒かった。
ヤッケを持ってて正解。
愛息にも防寒用に１着買っておいたんじゃが
正解だった模様。
家着として使うんじゃそうな。
ここに住んでた頃
ヤッケは着用しとらんかったし
暖房なんてないし
ストーブとこたつでよくしのいでたなぁ〜。
直火？はないか。
未だにここに18年も住んでいたことが信じられない
ここから市内まで高校に通っていたことが信じられない
今日この頃です笑
誰にも真似は出来ねぇ（しねぇ）
親の民生委員？として
今後も年2−3回は帰省するでしょう。
次はGWだな。
ほいじゃ！
今年は何年振りかな・・
年末に帰省します。
明日、市内で旧友と忘年会。
明後日、愛息を回収して山に帰ります⛰️
あれよあれよ・・というまに年末。
2025は暑すぎて気がつけば年末・・といった感じですかね。
去年の今頃は・・・愛息の大学受験がメインだったか？
今春から愛息が一人暮らし＆愛娘と嫁とワシの３人生活スタート。
愛息もやっとこさバイト（塾講）も決まり、冬は忙しいらしい😁
愛娘も2年後は受験生？
ワシも来年は５０？
そういう年なんじゃなー2026年とは。
まだ来ぬ2026に想いを・・・？
さて、来年はどうなることやら・・。
とりあえず、安全運転で
明日広島に向かいます。
ほいじゃ！
忘れてましたが
先日、４９になりました。
５０にリーチがかかりました😭
先日もブログに書いたけど
これまでの人生の答え合わせ中です。
あー、なんだか・・・なぁ・・。
そういうことを考える歳になってしまいました。
良くも悪くも。
ほいじゃ！
