寒いと眠さが倍増する気がします。。。
最近は一日中、眠たいなと思っています。
休日の午後は、寒さのため、自宅で冬眠しました。。。
子供たちは、寒さなんてへっちゃら～と、当分外で雪遊びをしていました。
近所の子たちも元気いっぱいに遊んでいましたよ。
ほんと、子供は風の子ですね。
特に次男はお外が大好き～。体が冷たーくなるまでしっかりと遊んでいました。
一通り遊んだあとは、お買物中に買わされてしまった(;;;´Д｀)
「La Q」に夢中になっていました。
これに没頭するのは、お兄ちゃん。
何時間でも遊び続けます。。。
お部屋の中にいるのなら、この柚子を使って、「アレ」を作らなきゃね～。
我が家の「アレ」といえば、そう、「柚子シャーベット」♪
去年の冬、お友達のｋｉｋａちゃんに教えてもらって以来、
我が家によく登場するデザートです
子供たちが食べやすいよう甘めのレシピにしてみました。
普段は適当に入れるのですが、今回は量りながら作っていったので、
レシピを載せますね♪
《柚子シャーベット材料》
柚子・・・・・・・・・・・・8個
水・・・・・・・・・・・・・・400cc
砂糖・・・・・・・・・・・・180g
柚子の皮・・・・・・・・3個分
皮用の砂糖・・・・・・15g
まず、柚子を絞って果汁を作ります。
柚子を絞る時は、皮を下にして絞ると香りが増すそうです。
母に教えてもらいました。
子供たちもお手伝いしましたよ。
8個分の果汁と3個分の柚子の皮。
皮は、なるべく薄く表面だけそぎ切って、千切りに。
その皮に砂糖（グラニュー糖）１５ｇを入れて電子レンジで温めます。
砂糖が溶けて、皮になじんだらOK。
子供用に甘めですが、甘さを控えて独特の渋さを残して大人味にしてもいいかも♪
鍋に、果汁・水・砂糖を加え、絞ったあとの柚子も入れて一緒に沸騰させます。
柚子の実は渋くなるので、早めにとりだす方がいいです。（ｋｉｋａちゃん伝授）。
種などがあるので一度こします。
こしたものに、甘くした皮を入れ、あとは冷凍庫に入れて
３０分～1時間ごとにかき混ぜるだけ～♪
混ぜる係りは子供たち♪
泡立てた卵白などを入れるレシピもありますが、我が家のレシピはとっても簡単！
シンプルでとても美味しいです♪
できあがり～。
お風呂上りにみんなで食べました♪
ちょっと甘めで子供たちもパクパク～♪♪
結構量があったので、残りはタッパーに入れて冷凍保存しました。
待っている間に完成した、お兄ちゃんの手作りLaQ。
恐竜「ティラノサウルス」です。
このあとも別の恐竜を作っていましたが、写真を撮り忘れました。
寒くなってきたので、お家でのんびりと過ごす時間が増えそうです。。。。
いつも応援ありがとうございます。今日も後ほど皆様のところにお邪魔しますね。本日の応援もどうぞよろしくお願いします。