こんばんはーっ
コーヒー豆を挽く道具や
シリコンカップの情報
ありがとうございました
メッセとコメントを閉じてしまっていて
お手数をおかけしてしまい
申し訳ないです
今夜の夕食メニューを
考えている時、
「たまにはいいよね・・・・」
と、
手抜きメニューを決意
昨日はエビをポチしたし、
近々いくらも我が家に届く。
まぁ、すべて夫のおかげなんだけど。
それでもメリハリって
大事やなーって思うし
（と、それらしい言い訳を
綴っております確信犯です）
我が家の食費は
月２万円
＋
今月から夫がいれてくれる（らしい）
１万円
計３万円
です。
夫からの１万円は
「贅沢費」としてつかうので
いつもは高くて買えないような
豪華なものをお取り寄せするとき用です。
したがって、通常のおかずは
おおざっぱに計算して
週５０００円。
決して高くはないけれど
なんせ農家なので
野菜はすべて自家製。
お米も新米をいただいたし、
釣った魚や旬の果物も
いただけるありがたい環境。
大人３人、幼児２人なら
充分やっていける金額です。
調味料や乳製品費が嵩むけど
バターは大好物だし
ヨーグルトも牛乳も買いたい。
時々は食パンだって食べたいし
最近は肉もこまめに買っています。
２万円をオーバーする月もあるし、
届かないときもある。
元来ポジティブ人間なので
大体合ってればいいかなー、と
細かい計算はしません。
ただひとつだけ、
常に考えていることは
「大事にしよう」
という１点のみ。
例えば、ご近所さんに
野菜をいただいたら
すべて大事にいただこうって思うし、
スーパーで買ってきた食料品も
食べきれずに賞味期限を迎えるとか、
作り過ぎて食べ残した結果
廃棄することがないように
気を付けています。
よくわからない商品は買いません。
ちゃんと使い切る自信があるものだけ
カゴにいれます。
スーパーに行くときは
エコバックを５つ持っていきます。
調味料やパンを入れる袋
肉や野菜を入れる袋
乳製品、卵をいれる袋
冷凍のものを入れる袋
その他
この５パターンに分けて
袋詰めします。
理由は、帰宅した後が楽だから
バラバラの袋にいれてしまうと
冷蔵庫を開けてる時間が長くなるし、
すべてをテーブルに並べてしまうと
息子たちが持って行ってしまうし、
そもそも冷蔵庫に片付ける手間が
苦手だし。
この袋は常温のものだから
最後でいいや、
これは冷凍だから
最初にやっつけよう、
これは息子たちが欲しがるものだから
見えない場所に置いておこう。
（おやつの時間が近ければ
そのままテーブルに置きます）
基本的に買出しは週１回のみ。
牛乳や食パンは
必要があれば出荷の帰りに
ちょいちょいっと買い足してきます。
今夜のおかずは、
冷蔵庫に入っていた食べかけ野菜で
野菜たっぷりみそ汁
＋
肉団子
揚げるだけのコロッケ
常備菜の漬物
冷ややっこ
以上
豆腐もみそ汁に入れたかったけど
品数が多くみえるかなーと
小細工して別メニューに。
こんなんでも
みんなちゃんと食べてくれるから
すごくありがたい
コメ油をフライパンに１ｃｍくらい入れて
コロッケ４個ずつ２回揚げて終了。
揚げ時間は計１０分
その隙に冷蔵庫の野菜を
ざくざくっと切って
冷凍庫の肉団子と合わせて
鍋にかけるだけ。
コロッケを揚げ終えて
冷ややっこを出して
お箸やお茶碗を準備し終えるころには
みそ汁も完成。
長く見積もっても
２０分かかっていない。
息子たちは肉団子が
めっちゃ大好物なので
ついでに野菜も食べてくれて
大助かりな汁もの
簡単メニューでも
「いいよねっ」って思えるのは
夫がくれた１万円から
贅沢させてもらえてるから。
ほんっとにありがたい
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