アメリカにも食パン自体は売っているけど、
私好みの食パンにはなかなか出会えないでいます…
角食はないけど、ワンローフならなくはない。
薄くスライスされた食パンをトーストするのもおいしいんだけど…
食感的に、サブレみたいな、サクサクホロホロした感じ。
サクッとふわっとしたトーストがいいんだよなあ…
ついでにそのまま食べてもおいしいのがいいんだよなあ…
グダグダいうより自分で作ったほうが早い
ってことで作りました！
Bread flour 180g
All purpose flour 70g をブレンドしてみました。
前回型外しに失敗したのでクッキングシートを入れ込んでます。
（前回失敗してから型のお手入れしてなかった…）
400°Fで予熱、380°F 25分焼成。
紙のせいで変なシワがはいってますが…
こんもりお山にテンション上がる
焼き上がったのが長女のお迎えギリギリだったので、
ジップロックにいれて朝まで放置。
6枚切りにカットして、バルミューダトースターでトーストして、
ミルクフランスに使ったクリームが残っていたのでのせてみました。
これこれ求めてたやつ～
朝から幸せでした
ちゃんと型お手入れしよう…
