写真は、のーとるのご近所 『egg stand』 さんの『キャロットラぺ』(Carottes Rapees)。
実はにんじん苦手なのですが…
これは、人参独特の臭みが無く、とても美味しかったです！
raperはフランス語で、おろす、するという意味。
私フランス語を勉強していたことがあって、さらには食べることが大好きなので、料理の名前の意味が気になってしまいます。
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ちなみに、フランスで食べて美味し～いと思ったお野菜は
ネギ poireau (ポワホー)でした。
ポワホーのキッシュに、
ポワホーのサラダ。
甘みがあって、日本で言うと群馬県の下仁田ネギがフランスのネギに近いそうですよ。
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その野菜王国、群馬県から再入荷したのが、こちらの
にんじんのお皿。
キャベツのサラダボウルも品切れでしたが、
今日再入荷しました。
こちらをegg standさんでお使いいただいています！
一品200円～500円位からサクッと飲めます。
もちろんゆっくり飲むのもよし！
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egg stand
JR住吉駅北側、徒歩2分。
〒658-0051
神戸市東灘区住吉本町1-4-11
OPEN 11:30-15:00 17:00-23:00
(月曜定休)
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egg satandの店長さんとお話してみてください。
所ジョージさんに似ています！
