🍞相模原市手ごねパン教室🍞
福井は、どこも桜🌸が満開
永平寺を見てまわった後は、
竹田の油揚げ 谷口屋 へ🚗
坂井市の山奥、すごい山道を登り
周りには、何にもない感じの所に1軒お店がありました。
すごい場所なのに、待ち時間40分
今回は、スケジュールものこともあり、
予約出来ずでしたが、予約も出来るようです。
日本で唯一の
油あげレストラン
この油あげ、ここで食べずして福井をされない🦖
谷口屋
★史様は
⤵️あげ1枚御膳１６５０円
★自分は
⤵️あげ半分そば御膳１７５０円
あげをおかずにできるぐらい美味しいんです！
1枚1枚お店で焼き揚げ
外はさくさく
中はじゅわっと
よう来なったのお〜。
確かに、山奥
大きさ14センチ 厚さ7センチ
口にすると、大豆の甘みと菜種油の香ばしさが広がるー。
お蕎麦とお米を2人でシェアして
美味しいお水で作られたものは一層美味しく感じました。
福井でのお蕎麦の食べ方
辛味大根
鰹節
ネギ
油揚げと生揚げで、食べ比べたところ
油揚げのほうが、やっぱり美味しかったです。
お豆腐も美味しいく、全て上品にいただけました
スーパーなどで、売ってるので、
何度か自宅で食べたことはありましたが、
やっぱり揚げたては、最高、別物でした。
そのままでも美味しいですが、
味変の仕方も書いてあり、油っこさが飽きてくると越前塩も美味しいです。
お会計の時にスマホ📱アンケートに答えたので
売店で、販売されているお菓子をいただきました
ご馳走さまでした😋