小樽のワイン。
どれから飲んだらいいかわからず
メーカーの課長(実は部長らしい 笑)に質問した。
この課長がやたら面白い人で……。
ちゃんと教えてくれたけど、
訊きたいことが別にあった。
そうなのよ。
私はワイン道楽じゃないから細かなことはわからん。
正直、古くなりゃいいのかくらいのこともわからん。
だから上の質問になった。
……と、ここで寝オチ。😑😑😑
そして朝、
気づいたらなんか返信が❗
おたるワイン〚北海道ワイン株式会社〛@hokkaido_wine
【ワインの飲み頃について】気になる方が多いと思うので😊。ワインは寝かせておくと熟成して味わいが変化するお酒です。新しいワインは、葡萄のフレッシュ感が強いですが、深みが無くバランスも不安定。古いワインは、果実感は減るが深みが出てきて味わいの調和がある。続く... https://t.co/UK3NATsuor
2020年08月13日 05:38
ナイヤガラ、キャンベルの様な食べる葡萄から造るワインは、葡萄🍇の味わいが売りなので早めに飲んだ方が良い。熟成の美味しさもあるが、10年寝せて飲むタイプでは無いので、5年位を目処にお飲み下さい。(もちろん保管状況によるので、10年経って美味しい場合もある)続く...
2020年08月13日 05:44
それに対し、ワイン専用品種はリリース時でも美味しいが、より深みのある味わいを求めるなら三年ぐらい熟成させてからの方がバランスが取れて美味しい。2000円位までの商品は基本早飲みタイプなので10年以上寝かせるものでもないが、これも保管状況次第で味わいは変わります。続く...
2020年08月13日 05:53
贅沢な飲み方としては、同じワインをたくさん買って毎年一本飲む。新しいワインと比較する垂直飲み(同じワインの年代別を比べて飲む)をする。長期保管に関しては、ワインは保管状況が極めて重要なので、冷暗所やワインセラーで寝かせて下さい。一年くらいなら特に気にしなくても大丈夫。続く...
2020年08月13日 05:59
最後に、ソムリエ課長はワインは飲みたい時が飲み頃と思っているので、深く考えず楽しく飲むのが一番であります。皆さん、自分なりの楽しみ方を探してみて下され😊。おたるワインは今後も手軽な価格で美味しいワインをお届け致しますであります😊。それでは皆さん、よきワインライフを😊。
2020年08月13日 06:05
なにこの親切さ。(笑)
いつもホントにしょ～もないこと言い散らかしてたりするんだけどやっぱりプロだな……。
すんごく参考になったのである……😊😊😊
ワイン好きの人にしてみればあたりまえのことばっかなんだろうけど、ただ飲むだけの人には色々とわからんことが多い。
……ってかさ、
「飲みゃいいじゃん‼️」
だよな(笑)
下心があるのよ、下心が。
「美味いのを飲みたい」って下心がさ。(笑)
だから訊いたんだけど、
最終的には
「自由に❤️」となる課長。(笑)
でもそれが真理かも。
「飲みたい」と思ったタイミングこそが
「まさに飲み頃」
中途半端にものを知って、
結果それに囚われて何にもならんのが素人なのかもね。
それはつまり「知らない」のと大して変わらんという話。(笑)
いろんなことを知った時に見えて来るのはたぶん
「思いのままに」なんだろうな。
この感染症収束の折には
必ずや朝里川温泉に課長、否、部長を訪ねて行くぞ🎵
みんな、すべて、
思いのままに。