ハーブコーディアル

イネ科花粉症の私は、今がまさにピークの時期。。。

なのに、あれ・・って思うほど今年は軽い

梅雨入りが早かったから？はたまた月に数回だけど

ピラティス・ヨガのレッスンのおかげ？冬の間続けてた

しょうがミルクティーの効果かしら？？？

色々思いつくままに書いてしまいました

これだ！っていう理由は分かりませんが、すこーしずつ

体質が改善されてきたのかなー・・っていう感じはあります。

私の場合、同じもの、コトをずーっと続けるのは

ムリなのでその時々で、体の欲するものを取り入れるように

しています。

これからの季節はコレ

お気に入りのハーブコーディアル

アレルギー症状の改善にいいというエルダーフラワーの

有機コーディアルです。

なんだかんだ言っても、このボトルの可愛らしさに

惹かれて買ってしまうのですが・・（笑）

ラベンダーは去年植えたものですが、今年もたくさん

花をつけてくれました。いい香り～～

ハーブの力を借りて、今日も一日がんばりますっ

La CRepeRie

昨日は、ご近所同期会ってことでまたまた

仲良し女子で集まりました

この前の同期会に来れなかったメンバーに

会いたいってことで、ささっと集まれるご近所

メンバーで・・・

ランチで行ったお店はコチラ

ガレットのお店、「La CRepeRie」さん。

近くにこんなおしゃれなお店があったなんて

とっても人気のお店のようで、駐車場、店内共に

すぐ満席。絶対予約がおすすめです。

かりかりのガレットと、とろとろチーズとたまごが

とっても美味しかったです

休日にのんびりテラス席で優雅にブランチしたいな～

なんて思いましたが、この混雑状況では・・・ムリ？？

でも、ガレットの種類もたっくさんあるのでまた行って

みたいです～

6月の課題♪

な、なんとか写真撮りました～

来月の課題、あじさいのフレームです。

今年はもう梅雨入りして、台風の影響もあって

雨が多いですね～

うちの庭のあじさいも、ぐんぐん成長してつぼみをいっぱい

つけてます。とっても楽しみ

6月はあじさいを作ろう！と思っていたのですが

もっと淡い色合いで作るつもりでした。でも結局

こんなビビッドなあじさいに・・

そしてこの色にどうしてもリネンを合わせたくなって

結構試行錯誤して作った6月の課題、です

あじさい、数が多いですが型を使いますので

それほど大変ではないですよ～

サイズ・・・よこ１８cm×たて２４cmのフレームに

なります。

ぜひぜひ挑戦してみて下さいねっ

クレイクラフト教室

今月のローズタッセルは、見かけによらず

ちょっとハードなレッスンだったようで・・・

やはり、花びらいっぱいのイングリッシュローズは

どうしてもお時間かかってしまいますね。

その代わり、完成した時の達成感はひとしおだと思いますが・・

優しいピンクのイングリッシュローズを作られました。

花びらもたっぷりがんばりましたね～

ビーズワークも濃いピンクのパールを挿し色にして

綺麗に出来ました。

ヒペリカムはお手伝いするつもりでいたのですが

あっという間に出来ちゃいましたね

長時間、集中されてお疲れだったことと思います。

ちょっとハイカロリーなキッシュでエネルギー補給しましょう

ケーキも・・・・・ってちょっと食べ過ぎですか？？

でも甘いものは外せませんね～

来月は、あじさいを作りま～す

まだサンプルの写真を撮ってないので

明日、朝イチで撮影してアップしますね～。

でも・・雨ばかりで上手に撮れるかしら。。。

キッシュ・ロレーヌ

先日、とーっても久しぶりにSalon de Murier さんの

お菓子教室に行ってきました。

ずーっと習いたいと思っていた、キッシュ

念願かなって教えていただきました。

自分で作ると、どうしても生地をのばす時に

ひび割れてしまい・・・かと言って、コネコネしすぎる

のも・・・と、その辺をしっかり学んで参りました

まず、生地はフードプロセッサーでビューンと一発。

まあ簡単（もちろん生地の状態を見ながら）

伸ばすのも、スルスルっと気持ちよーく伸びて

先生が一緒だと何もかもがスムーズ

サクッサクに焼きあがりました～

2番生地で焼いた、スティックチーズパイもサクサク。

キッシュってなぜか惹かれるんですよね～。

以前、渡辺麻紀さんのキッシュの本も買ったのですが

全然作ってない・・・

いろ～んな具の組み合わせが載ってて、とっても美味しそう

なので、これから挑戦してみようと思いまーす