「７８年目の恋文」を読んでくださった方ありがとうございます。

着想は戦時中に届かなかったラブレターを男が書き直すというものでした。

拙い文章失礼いたしました。またよろしくお願いたします。ありがとうございました。

以下はなんちゃって料理録🍳です。

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先日YOUTUBEを見ておりましたら清流でサワガニが泳いでおりました🦀

可愛いっ

と瞬間的に思ったのですが、数秒後には「食べてみたい」に変わっておりました

カニといえばマツバガニやズワイガニですが、変わったところで言うと

以前ソフトシェルクラブという高級らしい？？カニを食べたことがあります。

これです。

ドムドムバーガーさんの「カニバーガー」です。

単品で９９０円。

お味は・・・まあ話のネタには、って感じです。

サワガニは食べたことがありません。

一丁料理してみよう

アマゾンで５０匹、クール便にて購入しました。

送料込みで3,470円

５０匹はちょっと迫力ありすぎですが一匹ずつだと可愛い

さっそく素揚げします

じゅー

じゅー

カラッと揚がりました。

このまま塩でもいけそうですが

ここはサワちゃんの顔を立てて摺り下ろしレモンソースを作ってみました。

レモンを丸ごと冷凍して、、、皮ごとすりおろして、、、

塩と砂糖を加え水と片栗粉でとろみをつける。

いざ尋常に勝負！！

お味は・・・まあ・・・酒のアテには・・・。

またリベンジしたいと思います。

おやすみなさいませ

あとがき & サワガニを食べよう