連休後半！
ラーメンを食べてまいりました。
大阪府堺市北区にある「麺や 鳥の鶏次」さんです。
ここではクリーミーで西洋料理のようなパイタンラーメンが食べれるとのこと。
店に入ると広い厨房の中で、店員さんが片足をバケツに突っ込んでいます。
何かをバキバキと踏み潰していました。どうやら鶏ガラを潰して煮る模様。じゅるり。
そしてお目当てのチーズ好きにはたまらないという、鶏そばフロマージュ・・・。
友人はつけ麺を・・・。
いざ尋常に勝負！！
お味は・・・美味い！
チーズの粉末が入っておりカルボナーラを食べてるような気分なのだけど、しっかりと鶏の濃厚な味も効いている。
スープはクリーミーと言うよりはどろどろに近いけどひつこくない。
豚チャーシューはレアでジューシー！
だけどここは鶏チャーシューでもよかったかもですね。。
鶏そぼろ丼もなかなかでした。卵で混ぜると美味い！
程よいしょっぱさでラーメンに合いました。
今度は定番メニューの塩と醤油ラーメンも食べてみたいですね。
今日の愛娘。
映画見てます。