「簡単！美味い！男メシ」久々投稿の7回目は「鶏胸肉の塩麹焼き」（調理時間10分）2kg...

この投稿をInstagramで見る

「簡単！美味い！男メシ」 久々投稿の7回目は「鶏胸肉の塩麹焼き」（調理時間10分） 2kgで680円の安売りしてたから、胸肉料理が多いなw #男の料理！ 彩りなんて関係ねー‼︎ 材料 鶏むね肉　1枚 塩麹　大さじ２くらい 片栗粉　てきとー オリーブオイル（他の油でもOK） 作り方 1.鶏むね肉を1cm位の厚さでそぎ切りにする。 2. ボールなどに1を入れ、塩麹を加えて揉み込んだら、ふたかラップをして冷蔵庫で30分～1時間位置く。 3. 2に片栗粉を加えて混ぜる。 4. フライパンに油を敷き、3を1切れずつ並べ、その上から油を少しかけ中火で焼く。 5.両面焼いて火が通ったら、お好きな薬味を散らして出来上がり！ 今回は大葉とミョウガを散らしました！ 塩麹は胸肉をめちゃめちゃ柔らかくしてくれるし、味も付くので簡単です♪

むかい誠一(@l77_leo)がシェアした投稿 -