梅のシロップ

今年もまた、この季節がやってきました！

この箱いっぱいの青梅10kg！
大量です！
いつもこの箱を開けた瞬間だけ、ウェ～って思います。
ここ数年は梅の王様(！？)南高梅を漬けていたのですが、
今年は有機栽培の青梅を買ってみました。
無農薬の青梅
なんかいいわ～

この10kgの青梅達を、黙々と洗いながらヘタを取り続け、
1時間はかからなかったかな。

やっと終わりました
乾いたら一晩冷凍して、明日には氷砂糖で漬けます。

今年はね、新しい瓶を買いました。

この瓶だと、梅を漬けてる姿もカッコいいよね～！
お値段もお手頃っていうか安いので、
もう何年も欲しいなーと思ってたんだけど、我が家には昔ながらの赤い蓋の瓶があるので我慢してたんです。
でも、密閉式の蓋をレンジに近づけ過ぎて溶かしてしまったり、瓶にヒビが入ってしまったりして減ってしまったので、今年はとうとう買っちゃいました！
嬉しいなぁ～♫
一応、この瓶が気になった人へ…

セラーメイト（Cellarmate） 取手付 梅酒の密封びん4L＜レシピ付き＞ 価格：1,169円（税込、送料別）

送料を含めても、ここが一番お安かったと思うので、一応貼っておきますね♪
私は、ついつい送料を無料にしようとあれこれ買っちゃったんですけど


今年も美味しい梅シロップが出来ますように…

iPhoneからの投稿



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