むね肉ときのこのスープ
わかめサラダ
レンコンサラダ
りんご
昨年の11月から、ブログを開始しましたが、
最近、遅い時間にブログをアップすることが多くなってしまいました。
これから、日常が、さらに忙しくなってきそうなので、
まだ2か月しか経っていないブログですが、
少しお休みとさせていただきます
投稿形式など変わるかもしれませんが、
落ち着いたら、またこっそり再開できたらと思っています。
地味ご飯ばかりで、日常的な料理ばかりのブログを 見にきてくださって、ありがとうございました <m(__)m>
「むね肉ときのこのスープ」
「鶏むね肉ときのこのしょうがスープ」のレシピを参考に作りました。
しいたけ・えのきたけ・しめじを入れて、しょうがは分量よりも多く入れ、ネギではなくニラを入れて、中華だしは味玉（ウェイユー）を使いました。
「わかめサラダ」
水で戻したわかめに、水にさらしておいた赤玉ねぎとカニカマをのせました。ゆずポン酢でいただきました。
カネハツの愛知県産「れんこんのサラダ」
ゴマがたっぷり使われていて、おいしかったです
ブールパン と 完熟かぼちゃクリームスープ
朝食で、はしゃぎすぎましたので、
おなかが、まったくすいていません
じっくりコトコト シリーズ。
「完熟かぼちゃクリーム」（ポッカ）スープと、
昨日、ジョイフルのランチに付いてきたパンを、今日の昼食にしました。
ジョイフルの日替わりランチに付いてきた「ブールパン」。
温めて食べたら、とってもふんわり、もっちりしていて、香ばしくおいしいです
スクランブルエッグモーニング
グリルドチーズサンド
コーヒー（ドリンクバー）
デニーズの、「セレクトモーニング」です。
5種類のメインメニューから、
「スクランブルエッグモーニング」を選んで、
6種類のパンやご飯のメニューから、
「グリルドチーズサンド」を選び、
ドリンクバーとセットで、660円です。
「グリルドチーズサンド」は、パンの表面をバターで焼いてあるので、こんがり香ばしく、コクがあり、おいしいです
「グリルドチーズサンド」は、２切れあるので、１切れ 夫に手伝ってもらい 食べています。
そして、昨日に続いて、デニーズでも、
誕生日クーポンのデザートを 頂いてしまいました
驚きのボリューミーなサイズ
そして、デコレーションされたパンケーキ
ほっぺがゆるみます
50歳手前になって、店員さんに、
「お誕生日 おめでとうございます」と言ってもらい、
うれしくなって、照れている、おめでたいやつです
こんなに幸せになってしまう「バースデーデザート」
ありがとうございました
誕生日クーポンは、デニーズのアプリ会員の特典です。
今年は 行けませんでしたが、「ココス」の誕生日特典も、素敵なサービスがあります。
「バースデーデザート」が運ばれる際に、店内にバースデーソングが流れます
ファミレスなので、特別な感じで運ばれるわけではなく、バースデーソングも大きい音になってしまうわけではなかったので、恥ずかしく照れてしまう感じもなかったです
あれ、よく聞いたら、「バースデーソング？」というボリュームだったので、なにげに うれしかったです
（我が家の近所だけの話だったら、すみません
）
チャーハン
柿
昨日の夕食で、とろろそばと一緒に ご飯も炊いてみましたが、そばのつゆ（だしつゆ？）を全部飲んだら、おなかいっぱいに
結局食べられなかったので、本日チャーハンとなりました。
先月は、冷凍ネギを使ったチャーハンで、作りにくそうでしたが、今日は冷蔵ネギなので、パラっと、おいしくできました。
ただ、我が家のお米は少し柔らかめに炊いているので、お店のようなパラっとではありませんが、十分です
（中華料理屋さんでのバイト経験があるので、今日は夫にチャーハンを作ってもらいました。）
母からもらった、富有柿と一緒にいただきました。
今の時期は 貯蔵柿なので、柔らかくなりやすく、早く食べないといけません
チャーハン
ハム・ネギ・卵の、シンプルチャーハンです。
フライパンに、卵を入れたら、すぐにご飯や具を入れて炒めて、中華だし（味玉（ウェイユー））・塩コショウ・しょうゆ少々で味付けしていました。
黒カレーチキンステーキ＆ポテトコロッケ
ジョイフルの日替りランチ
税込み500円です
黒カレーソースが、とってもおいしいです
チキンも柔らかく、コロッケもサックサクでした。
＋100円で、ドリンクバーも付けて いただきました。
その後、とっておきデザートもいただきまして・・・。
ジョイフルのアプリ会員特典の、
「バースデークーポン」を頂きました
5種類の中から、好きなデザートを 無料でプレゼント
選んだのは、「ホイップinバニラカフェゼリー」です。
思ったよりも、とても大きいサイズで、うれしいです
カプチーノと一緒に
おいしかったです
ジョイフルのアプリ特典の詳細はこちらで。
くるみ蒸しパン と コーヒー
Pascoの「しっとりくるみ蒸しパン」です。
気に入っている 菓子パンのひとつですが、たまに行くスーパーにしか置いていないので、店頭に並んでいると、つい買ってしまいます。
くるみがいっぱい入っていて、おいしい
『2021 くるみパン オブ・ザ・イヤー優秀賞受賞』と、パッケージに記載されています。
今日のコーヒー
「ちょっと贅沢な珈琲店」の 「プレミアムドリップ」
「香り澄みわたるスペシャル・ブレンド」です。
パッケージに、珈琲店マスターからの
癒しメッセージがついています。
今日は、「疲れたなら 一休み」です。
疲れた～と思ったら、どんな一休みでもいいから、一休みすると、少し復活しますね。
いろんな 一休みがあってもいいですよね
とろろそば
とろろそばのつもりだったけど、とろろよりも存在感がでてしまった 油揚げは、冷凍の油揚げを、手で割ってだしにいれています。（まあまあ力入れて割っています）
今日は、だしつゆを先に器に入れてしまっているので、具のネギとほうれん草が少しそばの下に入ってしまっています。
冷凍のほうれん草・冷凍のとろろ・冷凍の油揚げと、冷凍してあった材料ばかりです
コープ（生協）で購入したもの
「大和芋入り とろろ芋」（冷凍）
冷凍庫に入っている常備品お好み焼きにも使えます
ぜんざい
ぜんざいで、おやつ時間です。
「甘さすっきりのぜんざい」（イチビキ）を、鍋で温めて、オーブントースターで焼いた餅をぜんざいの鍋に入れて、からめながら、少し温めて、器に盛りつけます。
焼いた餅をそのまま入れるよりも、鍋でからめてコテっとさせるのが好きです。
ぜんざいの餡がよくからまって、おいしいです
写りがわるく、見にくいですが、
イチビキの「甘さすっきりのぜんざい」です。
甘さが控えめでおいしいです
１人前の１袋で、我が家は２人分にしています。
１袋の半分に、餅１個でちょうどいい量です
栗おこわ
チーズ入りかまぼこ（カニ小袖）
さけ昆布巻き
サーモンマリネ
きゅうりとアイコミニトマト
みかん
昨日の夕食の、残りものご飯です。
今年は、「さけ昆布巻き」（うまいや 鵜舞屋）が、我が家のお気に入りに加わりました。
お昼に ご飯と食べても、おいしかった
今回は、鮭にしましたが、鮎の昆布巻きもおいしそうです。
魚の値段も上がっているようなので、こんなに丁寧に作られておいしいのなら、魚料理が苦手な我が家には、もっと普段使いにしたいなと思いました。
チーズトースト と コーヒー
今日は、「成人の日」ですね
昨日、きれいなお着物の女性をたくさん見かけました。
楽しそうな姿を見ると、自分の成人式の頃の記憶も、少しよみがえってくるものですね
今日は、祝日ですが、我が家は平常運転です。
10枚切りの食パンを少し焼いてから、途中でスライスチーズをのせて、再度焼いてから、いただきます。
パンの耳を３方向先に食べてから、真ん中のチーズ部分を味わいますおいしいところを最後に残すタイプです
今日のコーヒー
「ちょっと贅沢な珈琲店」の「スペシャルブレンド」です。
パッケージに、珈琲店マスターからの
癒しメッセージがついています。
今日は、「ゆっくりしていって くださいね」です。
ありがとう！！
ちょっと、ゆっくりさせてもらいました
