助手の太田です。めっきり寒くなってきましたが、体調管理はできていますでしょうか？私は先日、五年ぶり位に風邪をひきました(ﾉ_-｡)熱はでませんでしたが、喉と鼻水がすごかったです（Ｔ＿Ｔ）みなさんも気をつけて下さいね(*^o^*)
ところで、みなさんパイカは食べたことがありますか？私は、パイカって何？と言う感じだったのですが、一昨日、下田のイオンでみつけて試しに買ってみました。ネットで調べてみると、圧力鍋などで甘辛く煮込むレシピがたくさんあったので、私も挑戦してみることにo(^▽^)o あ、ちなみにパイカとは豚の軟骨だそうです。煮込むと軟らかくなり、とろとろになるんだとか(^ε^)♪さっそく、昨日コトコト五時間煮こみました。確かにとろとろに（≧∇≦）なのに私の家族は、見た目が無理、軟骨の所が美味しくない、と食べてくれませんでした(Ｔ▽Ｔ;) 結局、私一人では食べきれず、細かくしてカレーにしてしまいました。困った時のカレーです。
ネットで調べていたら、三沢では名物なんだとか。美味しい食べ方ご存知のかたいらっしゃいましたら、是非教えて下さいm(_ _ )m