本日のワインはスペインの赤ワインBo Bobal unico 2012です。

ブドウ品種はスペインが主な産地の赤ワイン用黒ブドウのボバル100%です。
スペインと言えばテンプラニーリョが有名ですが、ボバルも良く作られてます。
皮が厚く、しっかりとした味わいが特徴です。

本日のBoはチェリーと焦がしたオーク、樽で少し寝かせるようですがバニラはいません。
甘いタンニンで酸味もあり、ふくよかな感じの優雅ワインです。
1500円なのでコスパばっちりです。
パルメジャーノをかじりながら飲んでおります。
とても美味しく頂いております。
いや~ワインって本当に素晴らしいですね^^


