彼女とおかん

今年の年末は年賀状早めに出して、あせらず過ごすぞーと思い、11月初旬に年賀状買っていたのに、まだ白紙のまんまです。

今夜からとりかからなければ

年々、クリスマスも、ツリーも出さず、クリスマスソングも聞かず、主人とプレゼント交換することもなく、

若いころの私に、その実態を話したら、顔を真っ赤にして、

「私は絶対そうならない！！記念日も、お互いの誕生日も、クリスマスをないがしろにするなんて絶対しない。ツリーも飾って、美味しい料理並べて、クリスマスムード楽しむの！！あなたは間違ってる」
と怒られそうです。

そんな私も、
一応は、クリスマスらしくケーキを作りました。




クリスマスになるといちごは高くなるけれど、奈良産のいちごを買い、
キウイは実家の畑で採れたもの。
毎年、酸っぱいから見向きもしなかったのですが、最近職場でキウイを貰う事があり、朝食に食べていたら、くせづいてしまい、そういえば実家にもあったなぁと収穫しました。

酸っぱいですが、スポンジと生クリームの甘さでいい感じ

ケーキもかっとしてみると、


いい感じかな？


なんだかいちご、キウイ乗っけてみました。ハイ、豪快に！！


主人が最近しみじみ

「付き合ってる頃、ダブルデートして、お弁当ひらくと、隣のカップルのは、いかにも彼女のお手製って感じで、可愛くて、凝っていて、おにぎりなんかも可愛く包んで華やかやったけど、

お前のは、なんで彼女が作ってきたのに、こんにゃく、しいたけ、豆とか入っていて、茶色やし、おにぎりもどーんとでっかいし、あれ、彼女やなくて、おかんが作るお弁当や」

といってました。



若いころは自分はかわいいものを作って、ムードも大事にしているつもりだったのですが、
今はその思いがなくなっただけで、やってることはずっとかわらないんでしょうね

お惣菜

今度の土曜日従姉にパンとケーキを教えさせてもらう事になりました。


従姉から「一度パン作りを教えて」
と言われてから、結構時間が経ってしまいましたが、
１年以上前の約束を今度の土曜日にすることになりました。


「お姉ちゃんはどんなパンが好きなの？」

「ハム、チーズ、コーンが乗ったお惣菜パン」


お惣菜パンって、私はあまり作らないのですが

「大丈夫、できるよ」
と言ったものの、

さてさて、どういう風にしようか


従姉から、
「ウィンナー、玉ねぎ、チーズ、ちくわがあるから、ピザ風がいいかな」
とメール貰って


ピザにするのかなあと思いながら、

とりあえず、ネットでメニュー検索しながら、試作を作ってみました。


一次発酵が済んだ生地を丸く伸ばして、スライスハム→スライスチーズを乗せたのを棒状に巻いて、半分に折って切り込みをいれて開いて、その上にゆで卵と玉ねぎのみじん切りをマヨネーズで和えたのを乗せて焼く。


竹輪に縦に一本切り目を入れて、開いて、ツナと、玉ねぎマヨネーズで和えたのを詰めて、パン生地で編み込んで焼く


というのを作ってみました。






今朝、食べてみたのですが、
まぁ普通でした。

もう少し、味にアクセントが欲しいなあ、ちょっと濃い目にしたいなあと思いました。

あと、パン生地がもう少しふっくらしてほしいなぁと思ったので、
今回たまごを入れなかったので、入れてみようと思います。

お惣菜パンってパン屋さんでもあまり買いません。

サンドイッチは好きなのですが、私の好きなパンはハード系とか、ドライフルーツ、ナッツ、が入っていたり、素朴なもの。

家で作る時は、主人の好みに合わせる事が多く、甘系になります。お惣菜系は、頻度が少ないな


ご飯に合うものって、パンにも良く合います。



昨夜作ってからちょっとお惣菜パンが楽しくなってきました。

正反対

また新しい週が始まりました。

今日は月曜日と勘違いしてしまいそうでした。



連休中何気に

主人とテレビを見ていたら、美味しい餃子の話題

「餃子食べたくなってきた！」
となり、予定していた夕食を急きょ餃子に変更

餃子の中身を用意し、包むとなると、この作業が全く駄目で
そんな時は、主人に手伝ってもらうのが一番

主人はこのブログでもよく言ってますが、慎重184センチの大男です。
若いころ街を歩いていたら、
「君、いい体格しているね。自衛隊入りませんか？」
と漫才ネタのように誘われたこともあるし、

おおらかといわれるO型
ですが、
整理整頓、収納してもらうときっちり。本棚も図書館のように分類され、番号順。スケジュール帳のがきれいに書き込まれていたり、主人の会社の人が
「○○さんの机の中と、上はほんときれいです」とおほめ頂いたこともあり
几帳面

私といえば、几帳面のA型なのに、超大雑把の、超適当


餃子もつつめばこの違い

向って左側で、餃子の皮にひだが多く、小ぶりなのが主人







その隣が私。よく見ると中から具が出てきていたりしています。

包みながら、
「具が多いからと違うか？」
と言われても
「具が多いほうがおいしいやん。お腹に入ったら一緒やん」

これが駄目なんですね。

主人は丁寧に大事に餃子を包んでくれていました。

次回は見習います。



パン教室でも、
「○○さんはこねるのは上手なんだけど、成型は苦手ですよね」
と言われた事何度もある私。


それに思いついたら吉日というところがあり、それが後悔することになり、主人に迷惑を多々かけてしまいますが、

主人が子供のころから好きな蒸しアンパンがあり
パンの表面がもっちり、しっとりしていて、おまんじゅうのようなパン


最近、粘りの強い、大和芋を買ったので、パン生地にそれを入れると
主人が食べたパンが復元できるのではと
入れてみました。

大和芋をお好み焼きに入れるとふっくらふわふわになるし
おまんじゅうにも大和芋をいれたりするし、これはいける、期待できる
とこねてみたのですが、

あまりのねばりの強さに、四苦八苦しましたが、とりあえず
半分は蒸しパンに、残りは焼く事にしました。

蒸しあがったパンは、湯気がたち、しっとりしていて、ひょっとしたらひょっとすると思ったのですが、
食べてみると、全く

なんだか生地がごわごわしたパンでした。

蒸しても焼いても同じ

大和芋入れずに普通に蒸しパンにすれば主人が食べた近いパンになったのかも

忘年会

もうかれこれ、20年以上続いている、毎年恒例の高校時代の忘年会を、この間の日曜日に開催しました。
8人仲間がいて、7人が出席しました。


最近は、ラインで高校時代仲間とグループになって、話をするので、1年振りに会うのに、全く久しぶりな感じもなく、お互いの近況もわかっているのですが、いざ会が始まると、
とめどなく話は続きます。


みんな独身の頃は、仕事の事、彼がいるいないとか、色々で、そのうち、一人、二人と結婚して、
そうなると、忘年会には、旦那さんや、子供も一緒で、総勢、30人近くの大所帯での宴会になりました。

そのうち、子供も手が離れるようになり、今はまた独身の頃のように、同級生だけになりました。

数年前まで、子育て、仕事が中心となって話題になっていたのに、
最近は、身体の不調、親が年をとってきた事、介護の事、自分達の将来の事と
話題も変わってきて、

「あと、数年もすれば、孫の話がでてくるよなぁ」

「そのうち、堅いものが食べれないとか、胡麻が歯に詰まって痛いとかいいだすんよね」
と笑ってました。


来年は、宴会でなく、日帰りバスツアーにしようかと毎年のように話にはでますが、
まだまだ大学受験を抱える同級生もいたり、実現はもう少し先かな


ずうずうしいなぁと言いながら、高校3年の時からお互い変わってないねと
言い合えるのも、続いている仲間だからかな。


なかには、独身に戻って、「これから大変やわ」と言いながらも生き生きしていたり、
皆それぞれに何かはあるけど、逞しいなぁと思いました。


「子育ても大事だけど、生きがいはいるで」
という話になったとき、

アイドルグループのライブに行くのが楽しみだったり、
乗馬を始めていたり、

書道がしたいなぁ
お茶がしたいなあと
みんな何か持ってました。

「○○（私の事です）は、マラソンとパン作り頑張ってるよな。パンを作ったらラインにまた投稿してや。楽しみにしてるで」
と言ってくれました。

20代は恋愛や仕事がうまくいかず、悩んでいた時期もみんなそれぞれにあったけど、
いつの間にか

「女は強いよね」


と言いながら、
「また、来年忘年会楽しみや」といって笑顔で約束をしました。


また彼女たちに見てもらおうとパンを焼きました。

本当は餡子を中にいれて渦巻きみたいにするはずが、成型の過程で出てきてしまいました。

適当

昨日、パン教室に行ってきました。

中にクリームチーズとドライアップルを混ぜたクリームが入っていて、食べるとほっぺがきゅっとなるような感じでおいしいです。


このパンは又リピートして作りたいです。
ドライアップルの代わりに、キャラメルリンゴを作ってみようと思います。

昨夜、玄米と古代米を入れて炊きました。
よく、玄米パンというのがありますが、なんとなく、炊いたご飯を一膳分パン生地の材料にいれてこねました。

パン生地にでんぷん質をいれると、もっちりした食感になりますが、これはどうなんだろうと思いながら、今朝食べると、いい弾力！！

本当は、少しトーストして蜂蜜をつけて食べてみたかったのですが、お弁当の卵焼きが余ったので、
パンにはさんで食べました。
これもまたいけました。




最近洗顔石鹸がなくなってきたので、ドラッグストアーで、
無添加、無香料で、口コミもネットでも評判と、真っ白な固形石鹸2つ入りを、安く買いました。
石鹸一つが大きいので、使っているうちに飽きてしまうかもと思い、
石鹸を溶かして型にいれて、作ってみようと思いつき、

鍋の中に、薄くスライスした石鹸を入れて、ハーブを入れたらいいかなと一緒にいれて湯銭しました。
見るからに、蝋のようなので、透明な液体になるのかなあと浅はかに思っていたら、全く解けることなく、熱によって柔らかくなっただけ。
石鹸の知識もなく思いつきだけでやってしまいました。

無理やり型に入れて、固めましたが、なんだか、カビの生えたおにぎりのようになりました。






先日の日曜日、草レースと言われるマラソン大会で約40キロ走ってきました。
その大会が行われた街では今度の日曜日に、大きな大会が行われ、一万人以上が走るのですが、
第二回目の今回は集まったのは100人ほど。
去年の30人に比べたらすごいです。

お天気が心配されるなか、私自身先月参加した、都市のマラソン大会で、ゴール手前で救護室のお世話になり不安もあり、エントリーしたものの、当日まですごい不安でした。

でも、大会の運営サイドのあたたかい雰囲気、手作り感とか、アットホームな感じとか、
ゼッケンが手作りの手書きだったり、そういうのが嬉しくて、のんびり、走りました。
タイムも競わないし、だけど、ゆるい感じの大会なのに、コースはアップダウンばかり。

コースは地図を見ながら、分岐点になっても矢印で案内していないし、だけど、他のランナーの方々が、導いてくださったり、迷いそうになるところでは、後続ランナーを気遣って、待っていてくれたり、数キロごとに、スタッフさんがエイドで、塩むすびや、豚汁、唐揚げ、飲み物を出してくださり、ゴールの、スーパー銭湯の広場で、バーベキューとビールが待っていて、そのあとお風呂につかって帰れるという、至れり尽くせりのいい大会でした。


この大会に出て、いいリハビリになり、自分のペースを大事にすれば大丈夫と思えてきていい自信になりました。

毎年、その街の大きな大会にエントリーしてきましたが、私にとってこの大会は大事な大会になったので迷わず、エントリーします。