筍の季節になりました。
今年は２回食べました。
ほりたてを湯がいたのを貰えたら最高に嬉しいです。
皮付きのまま貰ったことがありますが、ちゃんと糠と一緒についていました。
糠もその人の気持ちだなと思います。
下処理をする時は筍の独特の香りがたちこめます。
でも、次の日、筍をかつおだしで炊いて食べる！！
一番筍を美味しく味わえるなぁ
案外筍ってどんな料理にでも合います
色ご飯、バラ寿司の具、八宝菜、酢豚、春巻きの具、カレーの具にも入っていた事があったなぁ。なかなか美味しかった。
筍のてんぷらおいしい！
筍を貰いだすと、続きます。
親戚から、知人から、職場の人から
以前、方々から貰って、毎日筍を食べていたら、顔に吹き出物が沢山できた事がありました。
やっぱりあくが強いからかなぁ。
毎年、私が通勤途中の商店街の電気屋さんの店の前で筍を売っています。
電気屋さんに筍？
今日も何人かの人が立ち止まってみていました。
きっと炊いたら柔らかくおいしくできそうなたけのこでした。
一度、朝掘った筍を、新聞紙で包んで、焚き火の中で焼き芋みたいにやいたものを食べてみたい。
あと筍のお刺身。
絶品だろうなぁ