今回は細かく前書きとして八戸
せんべい汁の解説を書いてるので興味
ある方は宜しければご覧ください！
【！？年！？月！？日発売】
青森県内の道の駅、スーパー、お土産
取り扱いする店だと大体どこでも置いてる
ので宜しければチェックしてみてください！
【５４０円税込】
スーパーで買うとお得に買えると思います！
【栄養表示と調味料と原材料】
内容量１１２グラムとなってます！
【添付物】
調理品（レトルト具材）、液体スープ
南部せんべい（3枚）
南部せんべいプレーンの１枚あたりの
カロリー知らなかったけど意外と少なめ
みたくて具材もそれなり入ってるけど
１食あたり１７１カロリーとなってるし
コレならばおにぎりと食べても５００cal
とかだからカップ麺と比べるとヘルシーです！
まぁおにぎりの大きさや具材にもよる
とは思うけど🍙（笑）
作り方なんですが４つ割りとなってますが
お好みで６枚でも８枚割りでも大丈夫ですが
そのままだと湯戻りよろしくないと思うので
割って作りましょう🍘
冬場はとくにレトルトや液体スープは
冷めてると仕上がりヌルくなるから出来れば
熱湯で予め熱々に湯煎してください！
それからせんべいの入ったカップに入れて
同じく熱々液体スープを注ぎます！
出来ればというか湯煎しないとせんべい
の湯戻し具合もよくなく仕上がると思う
から出来ればじゃなくて美味しく食べる
ためにも湯煎しましょう（笑）
そこにグラグラと１００度に沸き立ての
熱湯注いだら蓋して４分待ちます！
容器がプラスチック製なのと薄い作り
なので保温性が高くはないから熱々で
食べたい方はさらにタオル巻くと
より冷めにくいので温かく仕上がるから
オラはソレやってます(⌒-⌒; )
まぁ家だと耐熱容器に移してレンチン
掛けたら熱々で食べられます！
【スープ】
少し濃いめな醤油ベースにチキンエキスや
昆布エキスに魚介エキスに鶏油にレトルト
具材からの根菜類の旨みといい感じの
バランスとなっててインスタント食品
とするとかなり良く出来てる印象で
美味しくいただきました！
まぁ値段が高級カップ麺クラスなので
コストも掛けてるから美味いのは
当たり前といえばそれまでかもしれ
ませんが作ると分かると思いますが
豚汁作るのとさほど変わらない手間掛かる
からソレをこの値段で手軽に食べられると
考えたらある意味お得です！
そういやせんべい汁食ったの久しぶりです！
最近ブログネタに追われて料理やれて
ないな〜(⌒-⌒; )
今度せんべい汁作ろうと思います！
八戸せんべい汁のスープとしては王道的な
誰でも食べ易いような出汁感にして
万人向けに仕上げてると思います！
家庭によって使う食材や出汁も様々で
して例えば我が家だと肉の他に煮干しと
昆布だし使ってますし出汁取るの面倒な
ときは鯖の水煮缶使うと手っ取り早く
魚介だし出るから便利ですよ！
青森県はサバ缶の製造も盛んに行われてる
から宜しければ青森産の缶詰使ってやって
くださいね🐟（笑）
また八戸前沖サバってブランド化してるし
それを使う高級サバ缶はめちゃくちゃ
脂乗って激うまなので宜しければ
そちらもお試しください🐟
アレ食うと美味くてお手頃なサバ缶が
物足りなく感じるおそれはあると
一応触れておきますがお高いので
庶民であるオラは特売品使って
使ってるのは本当の話しε-(´∀｀; )
セレブな皆さまは是非八戸前沖サバ使った
商品チェックしてみてください！
【湯もどし前後のせんべい】
でもまぁ写真とか見ないでいきなり
せんべい汁って鍋料理あるって言われたら
そりゃびっくりしますよねΣ（・□・；）
つゆが染みたこのせんべいがまたなんとも
言えない味わいと硬いところや柔らかく
戻ったところで食感の差が咀嚼するに
心地よくて美味いんですよ！
自分ボキャブラリー少なくて美味しさ
伝える文章力が無いから上手いこと
書けないけど食べるとその旨さ
知ってもらえるから興味ある方は
一度騙されたと思って食べて欲しいです！
って例えハマらなくても自己責任で
そこはお願いしますけど・・・(⌒-⌒; )
【完成】
せんべい汁にはネギがとにかく合うから
薬味としてトッピングオススメです！
そのためにも先述した通り熱々で作り方を
私青森のなるめんは強くオススメします！
【具材】
具材にヒラタケ使ってるのが驚きました🍄
せんべい汁にキノコ類も出汁出るし
また合うから我が家だとしめじや椎茸
や舞茸とかも使ってます！
キノコなんてナンボ食っても熱量低いし
そして栄養価も優れてるからヘルシーなので
コレからせんべい汁作ってみる方はは
お使いください！
その際干し椎茸使えば戻し汁もダシに
使えて具材としても使えるし味も良く
なりますよ🍄
【味変の刻】
七味唐辛子でも一味唐辛子でもお好みで
使って味変すると美味しいです🌶️
もうこの八幡礒五郎さんの缶は何度
詰め替えしたことか年季入りまくりだけど
まだまだ使います(￣▽￣;)
長野行ったときオーダーメイドで自分だけの
七味唐辛子作ったの懐かしいです！
【感想】
上で散々長々と書いたから最後は簡潔に
まとめるといや〜予想以上に美味しくて
驚きましたし気軽に八戸の郷土料理
味わえるから旅行のお土産にもイイと
思うしオススメします！
八戸せんべい汁に関しては何度か書いて
たけどちゃんとした記事を書いておきたく
て今回はなるめんのとっつぁん真面目か
ってツッコミいただきそうなくらいにボケ
ることも一切なく終始真剣に書きました
から今後は八戸せんべい汁関連は
この記事をご覧ください的な
使い方しまっせ
宜しければ皆さまも八戸せんべい汁
お試しください🍘
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！