どもども〜本日ご紹介させていただき
ますのは青森県八戸市新井田にあります
いわゆる二郎系インスパイアにあたる
と思われる『麺屋 夢幻（めんや むげん）』
さんでございます！
八戸市に数軒しかない山盛りラーメン屋
として若い方中心に流行ってるみたいです！
って別にオッサン（自分ら）行っても何の
問題もないですから・・・いやあるとする
ならばキャパ（お腹）に余裕ある時に
出来れば行かれてください腹いっぱいに
なる仕様のラーメンなので・・・🍜
コレ系はあんまりというか殆ど食べてない
ので素人に毛の生えた程度の知識量です！
そんな自分がアドバイスできるとすると
この後人に合うとか人混み行くよって
方はヤメた方がいいです！
なぜって生のニンニク入るラーメンです（笑）
もちろんのことガーリック抜きも対応
してますが個人的に山盛りラーメン食うのに
ソレ入れないならば食べなくていいと考える
派なんですよ〜やっぱり刻みにんにくの
あのガツンとパンチきいて濃いめな背脂
入り豚のスープと大量のもやしやキャベツに
ワシワシとした食感出すオーション粉
（パン用の超強力粉）使う極太麺ガツガツと
食うってのが醍醐味だと思うのでやはり
食べるならばニンニクは入れて食べて
もらいたいです！
ってか自分はニンニク欲して行ってる
かもしれないですね🧄🍜⛰️（笑）
真夏なのにも関わらず冒頭から暑苦しい
文書平気で書く輩と書いて『青森のなるめん
またの名はラヲッサン』です(;´д｀)息が
クセェんじゃって言われて山盛りラーメン
食えっか🍜🧄
って思いたいけど実際問題自分が素の
状態で隣の席とかに猛烈にクセ〜方が
いらしたらすっと何もなかった涼しい
顔してどっか行きます:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
そんなことになるかもしれないので
ある意味食べるハードル高くてあまり
行く頻度が上がらないのと自分ネタ作る日
は連続で食べるので腹パンになるからって
理由もあって避けてたのもあります！
まさかこの歳でハマるとは思いません
でしたが年々胃の容量縮小傾向にあるため
ラヲタ的には皆さまのブログなどで拝見する
爆山盛りの画像を収めたいんですがそれとは
裏腹に完食するのが厳しいというジレンマ
と戦って結局は普通盛りや麺量少なめとか
頼んでるヘタレ者ですε-(´∀｀; )
ってご主人は高倉◯さんのファンかな！？
自分も作品結構好きで何本も観てます🎬
っていつものお店と関係ない話しでも
書いたらそろそろ食レポします✍️
実際のところ先述通り何系だとかどの
系統に近いとか似てるとか何処で
修行されたとかもしくは独学とか
コレ系は当方ちんぷんかんぷんですので
そういう情報などは皆さまにお任せします！
自分は煮干し中華そばとかそういうの
担当ってことですから山盛り系は
食べる専門です
【メニュー】
へぇ〜つけ麺や汁なしもあるならば
真夏日でも麺類食いにこれそうです！
学生さん（中、高、大）はSNSで拡散すると
トッピングサービスなんて時代の流れを
感じます・・・ってオッサンかぁ〜！
いや〜まてよ・・・うん・・
ガッツリおっさんでした・・・((((；ﾟДﾟ))))
その中でもSNS面倒くさいとやらない
スーパーラヲッサンですが何か！？
８分ってうどんより早いから許す⏰
コレはどっかの店にも書いて置いて
欲しいかも・・・🍜
電子レンジあるのはつけ麺ですかね！
山盛りラーメン基本的にぬるいから
ラーメンレンチンしてる人居たら
ソレ９９％オラの可能性があるとか
なぬ〜テレ東さんの大人気
番組であるYOUは何しに日本へ！？
に紹介されたって凄いことです♪( ´▽｀)
ということは外人さんも山盛り系お好き
なんですね〜って南国のワイ◯キにもある
バリバリな男性が作るラーメン屋ある
みたいですからね🍜⛰️
その外人さん何頼んだのか気になるし
動画で転がってないかな〜🤔
【券売機】
新紙幣が当確表すのはいつになるやら💸
てっさすがにどんでもいいことばっか
書いてるしお店のこと触れないと誰も
読んでくれなくなりますね(⌒-⌒; )
夢幻さんのセールスポイントっていくつか
あるのですが・・・個人的に1番だと思う
のは味噌味の山盛りラーメンあるんです！
食券スタッフさんに渡す時しょう油ｏｒみそ
か聞かれます（もちろんその際に通常
通り野菜の量とか味の濃い薄いや
ニンニクの有無など答えます）
ミソ味提供してるのって珍しいと
思うんですがインスパイア系とか
だとあるのかな！？
自分は存じてなかったのでコチラに前から
来てみたかったんですよね！
麺量に（なでしこ・女性盛り）あるけど
おっさんも頼んでいいのか問題が地味に
あとから気になったのはここだけの話🤫
しかも次回から使えるサービス券もらえる
のでたしかにこれだと頑張って通って
１５枚貯めたら夢のお好きなラーメン無料で
ワイルドゲット出来ます🍜
集めた時に食ってる一杯最高でしょう（笑）
【お店の雰囲気】
店内のレイアウトが初訪問でしたが
ラヲッサン好みで落ち着きました！
パーテーションも今だに残してるのも
好感度高いです⤴️
食ってる最中ハクション大◯王された
時のテンションだだ下がる気持ちって共感
してもらえたら嬉しいです☺️
ご主人お一人で回してるのかこの日は
ワンオペでした！
配膳はしてくれて食べ終えたらこちらの
棚に持って行きご馳走告げて帰る流れ
となります！
メインカウンター席と窓側カウンター席
対面式カウンター（仕切り板有り）と
４人テーブル席って感じでした！
『醤油（普通）ニンニク増し８８０円（訪問時）』
ってか味噌頼んでないという件でした
おお〜こりゃ上がるニンニクの量だでば🧄
ちなみに家族からこの後隔離されたことは
想像に容易いとかなんとか・・・帰りの
車内自分ですら臭い凄くて熱々の気温の中
窓全開で汗だく汁だく次回は味噌食べに
希望を抱くのだくだくだくでした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
おそらくガーリックパワーで汗が
止まらないのもあったと思います！
帰宅後もおっさんの体熱ってたのも
合わせてここだけの話・・・（汗）
【夢幻流ラーメンの指南書（食べ方講座）】
そうなんですニンニクは黙ってたら
もらえません・・・ラヲッサンみたく
土下座して・・・ねぇねぇ〜店長最近
よろしくなこと続いていてメンタル
やられて食欲も元気もないからお願い
だから臭っちゃいスタミナの源を
増し増しのそう上の鬼盛り頂戴
って安い頭速攻で下げ・・・m(._.)m
なくてもこの盛りと太っ腹でした！
もうコレだけで夢幻さん優勝です🏆🧄
その節はありがとうございました👏
っていつもの流れ書いたら入口直ぐに
これあるから読むのスローな方は写メ
（写真を撮る意味）してくださいね📱
器結構デカいの使ってるのでもやしも
ノーマルで他店より多くてホントコスパ
高いしなるほど〜コレならば腹減りがちな
学生さんや若い方やスポーツや肉体労働
されてる皆さまに人気ありそうです！
今年入ってコレ系食べる機会が自分的に
過去最高なので少しずつ見えてきたのが
店舗によって野菜少なくねってここ山盛り
系の店ですよねってクエスチョンマーク
付くところもありました！
ちなみに増しとかせずのノーマルオーダー
した店舗での比較となります！
それで値段当たり前というかなんなら
都会より高いところもありました！
やはりコレ系は少なめや抜き注文
されないならばある程度多くないと
なぁとは個人的な意見です(⌒-⌒; )
【スープ】
豚骨ベースにチャーシュー用の肉だし
に背脂や魔法の粉とかだと思われる
豚骨スープです！
微乳化ってタイプのスープなのかな！？
すいませんよく分からないので皆さま
各自で写真からご判断ください🍜
他店より豚感は若干軽めだけどクセもなくて
何より塩辛くないのとアブラの量も自分
には丁度いい（他店より少なめ）から
食べやすい山盛りラーメンって感じで
良かったです🍜
乳化系に属するのか個人的にはラーメン
に関してはど素人ではないので書けますが
二郎系やインスパ系は詳しくないし下手に
触れてまた激しめのツッコミ来ても困る
から書きません✍️(^◇^;)
いやね〜以前おそらく本職（ジロ◯アン）
の方から鋭いご指摘を頂戴したことあって
それからコレ系は多くは語らないことに
してるので関係ないこと書きまくってます！
【具材】
豚バラチャーシュー１枚は他店よりは
薄めカットですが味つけもいい塩梅で
普通に美味しくいただきました！
コレ系はオラには塩辛い店多いんですよね！
厚さは普通のラーメンよりはあるのかな！？
こんだけ入るのは山盛り系でお初ですし
あらためて夢幻さん最高です🧄（笑）
コレ見た瞬間もう予定変更して直帰
すること決定でした！
さすがに完食後コレでそこら辺うろついた
らラヲッサンの加齢なフレグランスプラス
ガーリックスメル全開ですから『スメハラ』
野郎こと青森のなるめんでっせ〜
って周りに迷惑をかけてしまうので（汗）
キャベツも他店より大きくカットですが
デフォルトだと背脂は他店より少なめなので
好きな方は増しでって注文時お伝えください！
コレ系食ってこの爆盛りラーメン好き
伝統の奥義である『天地返し』おりゃ〜
ってぶちかますのはオラがラーメンオタク
（自称です（汗））だからなのだ！
それでいいのだ〜byバ◯ボンのなんとか！
角刃太めなオーション粉の良さである
ワシゴワ系ですがしっかりと茹で上げ
されてるので食べやすくて小麦の風味も
分かりやすいです！
実は硬麺だと小麦の良さとかその作り方
のポテンシャルが実は出にくいんですよね！
ラーメン屋さんでは通常スープに合わせて
自家製麺するなり製麺所さんに発注
するのでなんでもかんでも硬めで頼む
のはそのラーメンの本質見出せてない
可能性が高くなるんです！
だから意識高い系ラーメン店ではやわ麺
とかしっかりと茹で上げする所も多くて
食べ歩きされてる方ならば何書きたいのか
ご理解してもらえると思います！
まぁおっさんに拍車がかかってるから
しっかり茹でないと小麦は消化に時間かかる
ので胃腸の負担も増えますし最近は
柔らかい麺も好きになったのが
大きいところですかね(⌒-⌒; )
なのでしっかりとゴワつくの好みの
方は硬めで頼むのもいいかもしれないです！
先ずはそのまま召し上がって次回から
硬め指定するのが一番かと思います！
ラヲッサン的には食べやすくて良かった！
量も２００以上あると思われます！？
食べ応えあるとメモ書き残ってました！
【卓上調味料】
左から（爪楊枝（だから説明要る！？）
お酢、コショウ、一味唐辛子、ラーメンダレ）
味わいは濃いめなので自分には要らない
けどラーメンのカエシあると試したく
なるのは自作らーめんの参考にさせて
もらってるからです🍜
まぁ◯鹿舌だもんで殆ど分からないのもここ
だけの話・・・実はんだのがぁΣ（ﾟдﾟlll）
山盛りラーメンでさえ味変グッズ有れば
試したくなるのはコレ系極めてる
方からしたら邪道なのかな！？
でも置いてるし使わなきゃ損損って（汗）
【感想】
いや〜以前より気になってたんですが
なかなかタイミング合わなくてようやく
来ることができましたが上で書いた
通りコスパ良いのと食べやすいから
二郎系（インスパイア系）などの入門編
として良いのかなぁと思います！
あとはオラみたいなヘタレ胃腸標準装備
されてる塩気やアブラに弱めな方でも
比較的食べやすい印象でした！
次回は味噌二郎インスパイア（系）
でも食べてみたいです！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市新井田西２丁目２６ー１
【ＴＥＬ】
０１７８ー５１ー９５３８
【営業時間】
（月、火、木、金、土）
１１：００～２１：３０
（水）
１１：００～１６：３０
（日）
１１：００〜２１：００
【定休日】
不定休かな！？
【席】
メインカウンター４席、窓側カウンター３席
中央対面式カウンター６席、４人テーブル席！？
【駐車場】
お店左手と奥に有ります（１２台くらい）