どもども〜本日ご紹介させていただきます
のは２０２４年（令和6年６月６日）に
八戸市白銀から少し離れた階上町へと
移転オープンされた『noodle shop
イッ豚（ヌードルショップイットン）』
となります🍜🐷
てか最近県南エリアの新店ラッシュ
激しすぎるだろって現役バリバリの頃
なみに毎日ラーメンススル〜って若くも
ねぇオッサン頑張ってます🍜
ぶっちゃけキツイっす( ；´Д｀)💦
オジサンなんで週２くらいが丁度いいのは
ここだけの話・・・って書くともうアンタは
ラーメンマニアジャンルやめろって正論と
いうなのツッコミ来そうですが・・・図星
なので何も言えません（汗）
そんな自称ラヲタのオラがもっとも
詳しくないジャンルの１つとなるのが
ラーメン二郎系！？
二郎インスパイア系って枠になるのかな！？
そこんとこ詳しくないのでＧ系やら
爆盛り系ラーメンとか書いたらいいのかも
よく分からないのでとりあえずそんな感じ💧
ラーメン好きな間で話題となってたので
爆盛り系のど素人が食べに行ってきて
またあらたに経験値詰んだという
ラヲッサンにしては珍しいジャンル開拓
したというそんな物語です🍜
レベル上げに帰りにメタルアメーバでも
狩に行ったとかなんとか・・・(￣◇￣;)
ラーメンをエベレスト級の山盛りに増し増し
してもたかが数キロ・・・🍜⛰️
ですが屋号は『イットン』気持ちはでっかく
持った方が挑戦しがいがあるってもんよ‼️
とか強者どもがこぞってあっちこっちから
やってくるお店が階上町に出来たってことで
この日朝から多くの方々がいらっしゃること
だろと予想してラヲッサンも気合い入れた
つもりがスマホ忘れて一旦戻るというオチ
付きでスタートしたこの日続々やってくる
お客さんに紛れて接続します🚶♂️🚶🚶♂️💨
毎回驚くのは爆盛り系って女性客も
普通にいらっしゃることなんですよね！
別に偏見とかそういうのではなく普通に
考えて（カロリー問題）（基本的にどれも
見た目似てるからインスタ映えとか意識高い
系ラーメンとは異なる問題）（量が多い問題）
など色んなこと考えたらトータルで野郎達の
食い物って古臭い考え方するオッサンが
オラだす( T_T)＼(^-^ )スイーツ男子だって
あるんだから偏った思考はやめろやこのバ◯ちんがぁ💢
もちろん食べ物に男も女もないから好きなの
食ってなんの問題もないのですが正直言って
今だに驚きます(⌒-⌒; )
【メニュー】
白銀あった時は何度か行ったのですが
駐車場満車で止められなくてスルーした
のではじめましてこんにちはでした🤗
朝ラーやってるってのはなんとなく
聞いたことあったけど山盛りラーメン
では無いんですね🍜
イッチャンラーメン・釜玉ラーメンって
ちょっと気になりました🍜🤔
お持ち帰りラーメンもあるのは城下の人気店
と同じで家で好きな時間に食べられるから
良いですね🍜🏠
爆盛り系って個人的にニンニク入れない
なら食べなくていいと思ってるので
接客業とか対人関係のお仕事されてる
方だとなかなか食べられない人も
いらっしゃると思うからお休みの前の日
家でゆっくりニンニン増し増しでとか
食べられるのは有りだと思います！
イットンさんでは色んなトッピング用意
してるみたいで自分好みにカスタマイズ
可能となってるので何度か通って俺流の
食べ方見つける楽しみもあって良いですね！
【券売機】
非常に見やすいし初訪問でも分かりやすい
券売機で慣れてないオラには助かります！
汁なしも挑戦しないことにはパクれない
（自作できない）からなぁとは思うけど
汁ありポチッとしちゃいます(^◇^;)
コ、コ、コレって・・・マジすか！？
ヤジさんキタさんって『東海道中膝栗毛』
的なことなのかそれともこういうお名前
の方がいらっしゃるんだとするならば
まったく問題ないんですけど・・・
爆盛り系ではお馴染みの豚さんしかも
3匹の子豚と豪華版🐷🐷🐷
さて（わらの家）（木の家）（レンガの家）
ゴールドピッグさんのハウス
どれでしょう🏠！？
ってかなんでもいいですけどね(￣◇￣;)じゃ書くな📝💢
【お店の雰囲気】
何枚もポチポチしなくていい造りは
写真撮りやすくて助かります📱
見る側も雰囲気伝わりやすくていい
かなぁと思います！
カウンター８席くらいかな！？
４人テーブル席も２卓あります！
家系みたくこういう食べ方の指南書的なの
あると自分みたいな素人には助かります！
【ラーメン（２００g）全増し９００円（訪問時）】
この日は気合い入れて前日の夜メシは
炭水化物抜いてからの朝メシは野菜ジュース
＆ヨーグルトとりんご半分と女子かぁって
程ヘルシーモン食って『腹ペコラヲッサン』
全力で〜す｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡なんか食わせてちょ（汗）
サイドビューやっぱコレ系はどんぶりから
野菜がこんにちは🤗🤗🤗した絵面みて
ナンボって勝手に思ってるからコレが
見たくて・・・撮影したくて・・・最後の
方キツくてため息つきたくて来てるから
漢気の『全マシ』コールした後のドヤ顔
が溜まりません（￣+ー￣）
って一応周り見渡すけど誰一人と目が
合わないってのもよくある話し・・・存在薄し
たまに見えてないんじゃない説アリ（苦笑）
【スープ】
非乳化なのか！？微乳化なのか！？とか
コレ系の定義知らないから画像から
勝手に判断されてくださいね！
二郎系（インスパ・Ｇ系・富士丸系）等
よく分からないので何がどうとかは
書けないのでざっくり食レポします！
なので自分の物差しで書くのでコレ系の
レビューとして正しく無いこともある
と思いますがその辺はど素人の戯言だと
捉えてくださると助かります(⌒-⌒; )
これまで食べ歩きしてきた店よりもカエシ
も塩辛くないしアブラも多いけど食べやすい
し豚の旨みや甘さとか程よく感じられるし
食べやすいスープになるのかな！？
個人的には美味しくいただきました！
やっぱ塩辛くないのがヘタレ者には
食べやすいから評価上がります⤴️
卓上にカエシ用意して薄めで出してあとは
ここで調整して的なのが好みですとか
書くとオマエは爆盛り系向いてないとか
ツッコミ来そうですがコレばっかりは
嗜好の問題なので仕方がありません(^◇^;)
本家ラーメン二郎さんを知らないから
スープが肉だし強めとか豚骨の髄の
旨みがとかよく分からないけど
カエシとスープバランスは好きでした！
強いて言えば爆盛り系はやっぱり基本的に
スープも野菜もヌルいんですね(⌒-⌒; )
さすがに両手くらいは食べ歩きしたから
学習したけど・・・個人的に作るならば
熱々で作る謎の自身だけはあります💪（笑）
【具材】
背脂も下処理されてるのか無駄にオイリー
じゃないので食べやすいアブラで重く
ないからいつもより少し食べすぎました！
誰が最初に言ったのか分からないけど
『アブラは旨み』ってのはようやく
分かりました🐷
子供の頃から脂身苦手で避けて育った
だけにオッサンなってからの方が摂取
してるという(￣▽￣;)
ニンニクはこんくらいです（レンゲは普通サイズ）
コレも他店と異なり品質良さそうなの
使ってると思うし刻み方も細かくて均一
なのも評価高いししっかり仕込みして
そうです！
たまに粗すきるのと辛いニンニクだと
口の中でヤラレルからこういう仕事ぶり
は個人的にちゃんと評価します！
細かいけど料理する人ならば共感
してもらえると思います🍳(^_^;)
沢山使うしおそらくはフードプロセッサー
とか使って刻むと思いますがもし手切り
ならばリスペクトします🧄（笑）
いやね・・・皮付きガーリック１から
刻むのって地味に手間暇掛かるのです
問題なのは着丼時の画像見てアレっ
ラヲッサンなんか違くない！？
って違和感感じた方はおそらくは
ジ◯リアンとかお好きな方でしょうね！
コレ系では見たことない小ぶりというか
なんというか・・・びっくりしましたし
そのうち半分くらい脂身ですからね(^◇^;)
まさかイットンさんのラーメンは基本
肉は追加しないと大ぶりの通常サイズは
入らない仕様なのか分からないけど
ちょっとコレはダメでしょうさすがに（汗）
味つけもよくて柔らかくてジューシーで
美味しかっただけにこの量には残念です⤵️
最初はアブラなのかと思ったら炙った
後があるしコレ（脂）も豚扱いなのかな！？
【麺】
爆盛り系ってたらコレコレって感じの
太め緩めに縮れのあるオーション粉とか
だと思われるいわゆるワシワシ麺は
デフォルトだと少し柔らかく茹でて食べ
やすくて普通に美味しかったです！
麺の茹で加減とかは本人の好みですから
ハマる店ハマらない店あると思うし
そこらへんは何度か通ってカタメ※コール
（注文のこと）するなり逆に柔らかいの
好きならばデロ麺とかすればいい話しです！
個人的には好みの茹で加減で良かったです！
二郎系っていったら必殺技である
『天地返し』やるっしょって思ったら
意外と皆さんやらないで普通に召し上がって
おられるから最初はアレっこれって恒例儀式
じゃないのって勝手な解釈してましたが
もう慣れたので1人で勝手にやって食います
【卓上調味料】
左から（ふりかけ）黒胡椒、ラーメンダレ
ニンニク酢、一味唐辛子、白胡椒
ふりかけってライス用なのか！？
ラーメンやまぜそばにも使っていいのか
はじめて置いてるの見ました(ﾟoﾟ;;
【味変タイム】
ブラックペッパーも一味唐辛子も
たっぷりと使ってもアブラ多めの
スープ強めなので負けません！
ガーリックビネガー使います🧄
結構入れても味のバランス崩れなくて
大丈夫でした（後半有りだと思います）
アブラが層になってます（笑）
今年は頑張って何軒か通ってるしなんと
なく分かってきたからいまさら驚かないけど
やはりカロリー考えると絶望いたします
油脂類は（１g＝９Kcalもあるんです）
つまりこんだけ使うってことは例えば
１００グラムだとするとそれだけで
９００カロリーもあるから運動するとか
他の食を減らすとかしてください（苦笑）
ちなみにアブラは動物でも植物でも
全部同じ熱量となります！
【感想】
スープも麺も野菜の茹で加減も
自分好みで美味しかったです！
何より塩辛くないってだけで食べやすい(^-^;
やはり豚さんはもう少しデカいの使って
くれないと二郎系やらインスパイア系など
食べてる気が半減するからそこだけは
一応ツッコミ入れておきます🥩（笑）
あとは接客も含めて全て良かったです🍜
この度は『ヌードルショップイッ豚』さん
移転オープンおめでとうございます🍜🎊㊗️
今度朝ラーでもしに寄らせていただきます！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県三戸郡階上町蒼前東９ー１０１０
【ＴＥＬ】
不明
【営業時間】
（月、火）
※１１：００～１５：００
※１７：００～２０：００
（木・昼のみ）
※１１：００～１５：００
（金、土、日、祝・・・朝ラー有り）
※６：００〜１０：００
※１１：００～１５：００
【定休日】
水曜
【席】
カウンター８席！？、４人テーブル２卓
【駐車場（他店と共同です）】
２０台くらい