どもども〜本日ご紹介させていただきます
のは青森県八戸市田向にあります老舗
『田名部食堂』さんでございます！
場所は市民病院さんの近くにあります！
それにしてもまだ５月の頭だというのに
日中は少し動くと汗掻く気温で早くも
夏来るの嫌で仕方がない
青森のなるめんです
夏祭りや夏野菜とかビールが美味いとか
いいことも沢山あるんですが兎にも角にも
暑いのが苦手なのとぶっちゃけブログやる
前は夏にらーめん食べ歩きはそんな
しなかったんですよね！
暑がりに加えて食欲落ちるから食べても
つけ麺なら食べてましたがネタ作るのに
そうも言ってられないから汗掻きつつ食べて
ますが青森だとたまにエアコンない店や
あっても使わない店もあってキツイです💦
今年も猛暑とかマジで勘弁して欲しいわ
東京から来た人がアオモリ暑いと言う
くらいにもう本州最北端＝涼しいと
いう図式はもう無いです🗾🍎🆒❌
って前書きからボヤきっぱなしですね💦
そろそろ食レポします✍️
【お店の雰囲気】
いや〜良いですね〜これくらいのキャパ
が食堂って感じさせてくれます！
カウンターとテーブル席のみで小上がりは
ないと思いました！
水はセルフサービスで本棚の上です！
国産米を使ってるそうです！
青森産でないこともあるみたいです🍚🍎
【メニュー】
壁に貼ったメニューが食堂っぽくて良い！
って卓上メニューもあるんか〜いε-(´∀｀; )
近所や運転手付きの方ならば野菜炒めや
生姜焼きで軽く一杯やってから締めでカツ丼
とか・・・いや〜そこは麺類じゃない
のねぇ〜Σ（ﾟдﾟlll）
いや本気で食堂とかのカツ丼とか憧れます（笑）
ラヲタなってからこういう店に来れなかった
から妙にテンション上がります⤴️
【ワンタンメン６００ 円税込（訪問時）】
めっちゃ安くて半炒飯とかつけても千円で
おつり出るとか令和6年の奇跡店認定です！
田名部食堂さんのらーめん美味いって
有名みたいでずっと来たかったんですよ🍜
【スープ】
煮干しベース動物系ガラに香味野菜や昆布などの
八戸ラーメンっぽい昔ながらの中華そばで
塩分はホント気持ち濃いめだけど素朴で
美味いからグビグビ飲めるやつ！
長ネギや白胡椒少しが合うスープで美味い！
油脂類もほぼ使わないタイプなので
食後胃にも優しいです！
いや〜自分好みで良かったです！
「八戸らーめん」とかお好きな方
でしたらきっとハマると思われます！
津軽煮干しとかは別物なので煮干しは濃いめ
とか求める方には刺さらない味わいです！
個人的に八戸の美味い支那そばと呼びたく
なる味わい何軒かあるけどいいですね！
※（ちなみにらーめん・支那そば・中華そば
は呼び方の差であって意味は全て同じです）
【具材】
海苔、ネギ、赤ナルト（２枚）
赤ナルトは見た目がどうも慣れないなぁ💦
しかも何故か２枚も入ってました🍥
この不揃いのメンマは手で割いてるっぽい
からお店で仕込んでそうです！
そしてメイン具材のワンタンは皮が薄くて
トゥルンって飲めるやつ〜小さな豚肉かな
が入ってて美味しかったです！
自分みたく色んなの入れてないシンプルな
肉のみっぽいのが逆に新鮮でした！
この皮が市販のと違ってって書くと語弊が
生まれるけど食感ウマイんだよなぁ〜🥟
ワンタンも５〜６個は入ってたと思います！
具なしの雲呑も入ってました！
いったんもめんって書きたくなるのは
昭和世代だからです(⌒-⌒; )ゲゲゲ〜‼️
なんだろう味も白ナルトとそんな
変わらないだけど慣れないというか
個人的に美味そうに見えにくくなくなると
いうかなんというか・・・🍥🤔
【麺】
中細縮れの加水率高めの八戸の老舗製麺所の
やつかなぁと麺量はワンタンの分少なめです
（1／3玉くらいかな！？）
連食者には助かります(￣▽￣;)
硬めな茹で上げでコシもあって
好きな細麺でした🍜
ワンタン多めなので麺量は少なめにして
バランスとってると思います！
男性ならば飯物頼んで丁度いいと思います！
この感じだと炒飯やカレーとかも懐かしい
素朴な味わいで美味そうです🍛
ってスパイスバリバリ使ってる本気の
やつ出てきたらめっちゃウケるけど（笑）
【卓上調味料】
白コショウ、一味唐辛子、ラー油、お酢
爪楊枝（説明書きいるか〜(；´Д`A
ちょいと入れ過ぎてますが半分くらいが
丁度いい量です・・・えぇオラは(￣▽￣;)
【感想】
先ず外観や内装からして落ち着くしさらに
キレイにこまめに清楚されてる感じで
したし何よりワンタン麺美味かった🍜
量もセットで食べやすいくらいだし
計算してるなぁと言った印象です！
麺で腹満たしたい方にはワンタンメン
だと少ないので別の選択肢にするか
麺大盛りされてください！
老若男女が好きなホッとする懐かしい
八戸の味わいって感じで良かった！
ちょっとここは再訪して他のメニューも
食べてみたいです🍜
ラーメンマニア（モドキ）になってからは
専門店中心しか行ってなかったけど最近は
考え方変えて町中華とか行くように
なったら新たな楽しみも増えました！
まぁ強いて言えば長年のクセで麺類いって
しまうことですがたまにはカツ丼や
カツカレーやら食べてみようかな〜🤔
とか書いておいてまた麺類頼んでしまう
根っからの麺好きなんですけどね🍜
ラーメン屋と違ってゆったりできた
というか落ち着いて食べられました！
お店だと味の感想メモしたり写真撮ったり
オープンキッチンだとどのように作るとか
調味料とかどこ配置とか動線はとか客層は
とか何頼んでるとか混んでる店だと早く
食べて席譲らないとなとかやること多くて
落ち着いて食べれる時も少ないので(^◇^;)
まぁオラが勝手にガチャガチャ忙しく
してるだけとも言えますが・・・（汗）
やはり長年地元の方に愛されてる感じのする
食堂って感じが即伝わってくるような
ほっこりする味わいで美味しかった！
田名部食堂さんご馳走さまでした
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市田向橋下３ー１２
【ＴＥＬ】
０１７８ー２２ー８８８６
【営業時間】
１１：００～１８：００（LO３０分前）
【定休日】
不定休
（※入口に今月の休みの日が貼ってました）
【席】
カウンター４席、４人テーブル２卓
【駐車場】
店前に車種にもよるけど約５台くらい