どもども〜本日ご紹介させていただき
ますのはパスタ・ピザ・焼きカレーなどの
オリジナル洋食に加えて夜はバーとして
お酒も楽しめるという青森でも増えてきた
いわゆる『二毛作スタイル』で２０２４年
３月９日にオープンされた青森県八戸市
沼館にオープンされた『ダイニングカフェ
＆バー（Ｄーｃｈａ ディーチェ）』さん！
となりまして県内の爆盛り系ラーメン好きの
方でしたらこの外観見たらピンとこられる
人もいらっしゃると思います！
というのもこの場所は八戸市を代表する
と言って過言ではないＧ系ラーメン（富士丸
系に属するのかな！？）「極肉麺たいし」
さんの跡地なんですよ！
爆盛り系とか詳しくないので違ってたら
ごめんなさい🙏
※現在は同市（近く）マックスバリュー
城下店さんへ移転してます🍜
ちなみにコチラはＴＢＳさん人気番組である
『バナナマンのせっかくグルメ』の取材
されて日村さんもお越しになったことで
有名店な爆盛り系ラーメンのお店です👆👆👆
なので馴染みある方も多いと思います！
そんなお店の居抜き物件に入られた
Ｄーｃｈａさんを食レポします✍️
【お店の雰囲気】
実はゲッティさんコチラ入るのお初と
なっていて以前の店内の様子を知らない
のでどの程度手直しされたのかと分から
ないのです(⌒-⌒; )
なんとなく想像ですが結構いじった
のかなぁと漠然と思いました！
というのもコチラのお店はご家族連れに
やさしいからなんですよ！
入ってすぐ右手の小上がり席は
小さなお子さん連れのファミリーを
優先してるそうなのでそう思いました！
さすがに爆盛り系の店でこの配慮は
なかなか珍しいのではと考え結構造り直し
たのかなぉと勝手に推測しました🤔
って普通にあったらすいません！
ラーメン◯郎系とか疎いのでよく
知らないのです(⌒-⌒; )
ご主人とても気さくな人柄だったから
子供好きなんでしょうね（笑）
この日気持ちいい接客していただきました！
※接客の感じ方は人それぞれ捉え方変わります！
※画像は店長さんのSNSよりお借りしました！
あっブルーライトヨ◯ハマって感じの
夜はムーディーなバーになるのかな！？
この店長さんのエックス見たら
ゲッティッサン思わず昔流行ったお笑い芸人
さんの真似してチャラ〜チャッチャチャラ
チャ〜チャラ〜チャッチャチャラチャ〜🎵
チャラチャ〜チャチャチャ〜チャッチャラ
チャッチャ〜♬⤴️
（右から来たものを左へと受け流す歌）
熱唱したのはここだけの話し
byムーディーなる山🎤
あの芸人さん今どうされてるんだろ🤔
以前知らない（いや少しググれや💻）けど
ラーメン屋って印象はなくて落ち着く
内装となってました！
まぁでも最近のラーメン屋も洒落てる
の増えたからなぁ〜🍜
壁に何かのアートっぽい絵やご主人の
趣味が反映されたような小物とかも
飾ってあったりと待ってる間色々と
見させていただきました🖼️
今はカフェじゃねっての多いしオラならコテ
コテな昭和のラーメン屋スタイルが理想🏮
ってラーメン屋の話はもういいですから
でぃーちぇさんの話しの戻ります(｀_´)ゞ
いや〜アンタがその流れにもっていった
とか言わないこと🤫
※お水はセルフサービスでタバスコなどの
調味料などもコチラにまとめて置いてます！
大根とにんじんのサラダ税込１００円
だそうです🥕
グラスでなくキャンプ的なステンレスの
マグカップでした☕️
水は（THE水道水）カモンって感じでした🚰
【メニュー】
※画像は店長さんSNSよりお借りしました！
メインのコチラだけ撮影し忘れるという
いったいアンタ何年ブログやってるのって
帰宅後編集して気づいて軽めに凹んで
SNSやってるか調べたらエックス
やっておられてそこにメニュー張って
くださって思わずご主人アザースって
拝借させていただきました👏
やはり写真あった方がコレ読んでくださった
方が実際お店に行かれる際は事前に選び
やすいですからね(^◇^;)
珍しいのはピザ生地にはインドカレーなどの
お供である『ナン』を使ってるそうです🇮🇳
一体どんな味わい（ナン）だべって
皆んな大好きハンバーグやらガパオライス
にゲッティッサンまだ作ったことも食べた
こともない「タコライス」まであります！
どんな味わいか今度食べてみようかな！？
どうやらパスタソースをごはんにかけて
チーズかけて焼いたＤーｃｈａさん
オリジナルのドリア風焼飯みたいですね！？
なるほど〜コレならばベシャメルソース
（ホワイトソース）使わずにパスタと
使い回せますね🍝
勉強になります📝
ちょっとした酒のツマミもあるので
徒歩圏内の方や運転手付き（奥様や旦那様
等）の方は軽く飲んでからシメに
パスタとかも有りかな🍺
ちなみにヤンニョムチキンも食べたことも
なければ作る気も無いのは多分いや
絶対甘そうだから🇰🇷！？
トッポキとか食べてフリーズしたので(;´д｀)
メニューになってる時点で裏ではない
のでは問題なんて小さいことこのお店では
気にしてはいけません（笑）
レモンスカッシュ略して（レスカ）
そしてこれまた飲んだことないクリーム
ソーダ略して（ク・・・あっお食事中
の方に申し訳ないので割愛です（汗））
お子さんや女性やスイーツ男子が
テンション上がるくまさんクリームソーダ
略して・・・ク、ク、ク〜うぅ〜品の良い
オラには◯品すぎて言えないや(；´Д`A
👈嘘つけアンタ大好物だろが
（笑）
ゲッティッサンある意味お子さまランチ
のこのうどんが食べたかった（２軒目だし）
のはここだけの話しでちゅよ(*´Д｀*)バブゥ⤴️
さらに増えるとのことなのでゲッティッサン
もオリジナルカクテルでも提案しようかな
その名はズバリ言うわよ〜麺類〇鹿のラヲタ
＋加齢臭がエキゾチックな組み合わせの
『ラヲタ＋オッサン＝ラヲッサン』です🍸
ひぃ本気でク◯不味そうって言わないこと🤫
【明太子クリーム８００円 税込（訪問時）】
家だとクリームパスタはそんな作ること
ないのとお店でもトマト系頼むこと
多いのでプロの味見兼ねての注文です🍝
家だと明太子にバター醤油の王道が
多いですからそこは勉強も兼ねてます🍝
【ソース】
生クリームベースに明太子というしっかり
コッテリとした味わいとなっていて明太子
（魚卵）固まるといけないからなのか
温かくはなくてむしろ冷めてる印象で
敢えてそうしてるのでしょうかね🤔
外食で明太子クリームパスタ食べ慣れて
いないからよく分からないけどお初でした🍝
クリーム濃いのでお好みでブラックペッパー
で味変してもよさそうでした！
【具材】
シンプルに刻み海苔のみ！
【パスタ】
茹で前７０〜８０グラム位あるのかな！？
茹でたてというよりは喫茶店とかの
ナポリタンやミートソース的な茹で上げて
から水で一度冷やしてオイル絡めて冷蔵庫で
寝かせてもっちり感出すような感じも
しないでもない食感に感じました（個人的見解）
クリーム系パスタ好きな方ならば
普通に良いと思われます🍝
【感想】
率直な感想は家庭的味わいで良かったです！
自分の場合はパスタ外食するならば普段
己で作れない・作らないのわりと頼みたく
なるんです（勉強兼ねてます）が今回もそれに
ならいましてクリームパスタを選びました！
本音はボロネーゼや料理人として力量試さ
れるペペロンチーノと迷いましたがなかなか
決まらず間とって明太子クリームに決定！
ってどこが中間なのよゲッティッサン
おそらくコンセプトはアットホームな誰でも
気軽に立ち寄れる「ビストロ」の日本版
的なのねらっておられるのかな🇫🇷🍽️！？
ご主人やさしい接客態度と人柄も良かった
のが一番印象的なお店でした🍝
常連とかなればあの感じだとちょい無茶な
カスタマイズとか要望も手が空いてるとき
ならば対応してくれそうな気もします！
（根拠のない妄想です（笑））
最後に強いて言えば駐車場慣れないと
止めるの大変そう（とくに大型車🚗）
軌道に乗ればたいしさんの頃みたく
他に第２駐車場とか借りたらまた
楽に行けそうかな！？
この度は『Ｄーｃｈａ』さんグランド
オープンおめでとうございます㊗️🎊
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市沼館２丁目１１ー２０
（東和ビル１Ｆ）
※城下マックスバリュー敷地内に移転した
「極肉麺たいし」さん跡地です！
【ＴＥＬ】
不明
【営業時間】
１１：００～１６：００
１８：００～２２：００
【店長X（旧ツイッター）】
https://twitter.com/CafeAndBarDCha
※しばらく落ち着くまでは早仕舞いとか
（急な買い出しなど）あるかもしれないそうです
by店主さんのX（旧Twitter）より👆👆👆
【定休日】
！？
【席】
カウンター４〜５席！？、４人テーブル１卓
４人小上がり席２卓、２人テーブル１卓
【駐車場】
※入口は黄色の矢印（7）
※駐車場はオレンジの囲みに６台（２〜6）
隣の食堂は駐車禁止（赤いバッテン）
※1番は主に店長専用です！
※４番は止めにくいから上級者向けだそう！
※５〜６番は傾斜あるからバック時に
店長さんの車にぶつけないよう注意！！