たま〜にこういう情報量少なめの商品
ありますが広告費とか徹底して抑えて
値段下げてるのでしょうね🍜
カップラーメンブログ書いてるとせめて
発売日、値段、全国なのか地域限定なのか
等の販路とかくらいは情報出して欲しい
のが本音ですけども(⌒-⌒; )
なのでさっそく本題入ります🍜✍️
【２０２４年２月２６日 イオンさんで購入】
【柚子香る鯛だし塩 １７２円 税抜】
【イオンさんでの購入価格は
驚きと感謝の１１８円 税抜】
（あざーすAEONさん＆日清食品さん👏）
【栄養表示と調味料と原材料】
もうカロリーゼロ扱いしてはなから
ご飯やおにぎり用意して食べたくなる
低カロリーなのも麺職人の良さ！
コレならば夜食でも罪アク感薄いでしょう！？
【添付物】
先入れかやく、後入れ液体スープ
【スープ】
廉価版カップ麺は基本的にはスープ
液体か粉末の単体なことが多いから
作る手間掛からなくてその点もいい
ですがやはり味わい考えると高級カップ麺
の液体やら粉末やら特製油やらなんやら
沢山ある方が味は良いですね🍜
めっちゃ作るの面倒くさいけど・・・(笑）
見た目もうお湯ってくらいに澄んだ
スープ見たら函館の人気老舗の塩ラーメン
思い出してまた食べたくなります！
安くてそして美味かったな〜🍜🧂
愛媛県と言えば『鯛』ですよね！
その漁獲量（生産量）日本一を誇る
県のサカナにも指定されてるそうです！
鯛めしとか鯛そうめんとか有名です！
そして鯛を使った「鯛潮らーめん」も
あるそうです（鮮魚系らーめん提供
されてるお店だと大量にアラとか
使うから愛媛県から調達するラーメン屋も
多いのでしょうね🍜🏮）
そんな愛媛産の鯛エキス「０.１６％」！？
配合したスープとのことです🐟
１パーセント切ってるって逆にソレで
タイの味わい出すのはある意味凄いかな😅
鯛エキスベースに塩だけでなくラーメン屋
みたく淡口醤油も合わせた塩ダレに
柚子の皮で風味漬けした淡麗系塩スープは
予想よりは柑橘系の香りや味は抑えてつつ
魚介の味を際立たせてる印象でスープが
冷めるにつれて鯛やその他魚介の風味
がハッキリと捉えられることで輪郭の
しっかりとした味わいに感じるので
時間経過と共に楽しめました！
試しに冷やしてから味見すると
結構塩気強く感じました！
というのは人間の舌は温かいと
塩味弱く感じて逆に冷たいと濃く感じます！
甘味は塩味とは逆で冷たいと感じにくい
ので砂糖とか多めに使います！
温かいと少なめでも甘く感じます！
なので冷やしラーメン作る際は塩加減
落とさないと塩辛く感じて失敗します！
このカップ麺のサカナをより感じるには
スープは若干ぬるめにして食べると
より強く感じます！
なんなら冷やしにして食べても
美味しいと思うカップ麺でした！
【具材】
サクラ形の魚肉練り製品、ネギ
廉価版なので全然問題なしです！
いや微妙なフェイクミートや筋ばった
メンマとか入るより要らないから麺職人
みたく格安で提供して欲しい派です
カップ麺はスープと麺が良ければ満足
できるのでどんどん具材減らして値下げ
して欲しいです（笑）
なんなら自作チャーシューとかトッピング
するから個人的には具なしでいい(⌒-⌒; )
まぁカップラーメンブログとすると
全く映えないけどね
【湯もどし前後の麺】
熱湯湯戻し４分の全粒粉入りノンフライ麺！
画像見てもらえたらよく分かると思いますが
細麺でここまでの量全粒粉使うノンフライ麺
は麺職人だけではないでしょうかね🍜🌾
この商品に関してはスープ冷めた方が
魚介風味より感じられるなぁと思ったので
いつもみたく焦って撮影とかせずに
４分で麺の味見だけ済ませてゆっくり
作りました（スープ冷ます意味とあとは
麺とのバランスも考慮してしっかり目に
湯戻すことであっさり淡麗系汁との
調和はかりました🍜🐟）
まぁ好みの問題でしょうね！
普段なら絶対熱々史上主義なんですけどね！
上で触れたけど冷やしラーメンにしたら
美味そうなスープでした！
久しぶりの麺職人さらには期間限定
ですからラヲッサンの辛口レビュー
出やしないかと「なるぞうファミリー」
心配してラヲ神へ祈り捧げてます🙏
鯛だしがハッキリ感じられるかと言えば
自分の馬〇舌だと微妙だけど普通に
美味しい魚介風味のスープで良かったです！
このスープ掛けて茶漬け風にしてご飯
食べても美味しいと思います！
あっ薬味はお好みですがおススメは
ワサビや刻み海苔などかな🤔
って書いてるとアイディア湧くけどその際
出てこないってのがやっはド〇ホです
👈
小麦の香りや風味を感じられる全粒粉入り
の麺に昆布よ旨みを加えた『新ごちそう
ノンフライ麺』を使ってるそうです！
４分だと少し湯戻し具合早いかなぁと
個人的に思うのでもう１〜２分放置
することおススメです！
って好きなように食べてくださいね（笑）
歯切れの良さと全粒粉の香ばしさと
兼ね備えた細ストレート麺は思ったより
麺量多く感じられる食べ応えある
ノンフライ麺でした（新製法前に
食べたのでうろ覚えですが自分は現在の
方が好きな食感と風味でした🍜）
【完成】
このノンフライ麺はほぐしやすくて
麺線も比較的揃えやすいけどまぁ
そこまではやらないけど(⌒-⌒; )
ネギ好きなので青ネギ勝手にプラスします！
スープ美味ければ薬味的にネギくらい
あれば満足できるけど月曜の袋麺枠だと
ごちゃごちゃ盛りつけてますけど何か
【感想】
もう廉価版の上にスーパーで格安でゲット
してるし単純に柑橘系も魚介だしも好きだから
普通に美味しく頂きました🍜
麺職人久しぶり食べたら良かったので
他の味わいも試したくなって次に繋がる
一杯となったのとノンフライ麺の低カロリー
の魅力にあらためて感動です(T . T)（笑）
だいぶ前の商品だと思うのでいつもの
『ソレっていつのやねん』入りのためコメ閉じです
本日も最後までお読みいただきありがとうございます！