そんな本日のカップ麺はコチラです👇
じゃ〜ん「愛媛 八幡浜ちゃんぽん」‼️
・・・すいませんオラの勉強不足でして
存在を存じておらずコチラのカップ麺を
買うにあたり軽くググッと検索しました💻
裸の王様的な・・・なかなかクセの強めな
キャラは「はまぽん」だそうです！
まあご当地キャラなんぞ個性強くてナンボ
ですからラヲッサン結構好きです（笑）
【はまぽん】のプロフィールは・・・
［所属・八幡浜市役所商工観光課］
名前の由来は「ちゃんぽん」と
「チャンピオン」をかけた王様っぽい
風貌でチャームポイントは
八幡浜の（八の字）の赤ひげ。
中華麺風のマントを身につけ手には常に
ちゃんぽんを持ち市民のソウルフード
『八幡浜ちゃんぽん』のPRに日々努めて
いる設定みたいてす（笑）
地元で愛されてる「八幡浜ちゃんぽん」を
全国の皆さまに知ってもらい気に入ったら
愛媛に来て本物食べてもらいたいとの熱い
情熱をもった八幡浜市役所の皆さまが
ヤマダイさんにカップ麺化の想いを
ストレートにぶつけるカタチで
直接オファーを出したそうでして
一旦社内にて検討したうえで凄麺の
やりたかったことはまさに今回要望と
一致したことに加えて市役所員との
打ち合わせや試食をしたりして結果的に
共同開発に至ったみたいです！
商品開発にあたり一番苦労されたのが
今回の商品のメインにあたる八幡浜名物
『じゃこ天』だそうでしてヤマダイさんでは
前例がなかったそうで（他社含め珍しいかと！？）
ゼロからのスタートだったみたいで試行錯誤
して相当大変だったと思われます！
そして何が凄いってヤマダイさんでは
食べ慣れた地元民が納得するまでの
作り込みにこそあるとには思ってますし
だからこそどの商品もクオリティ高い
カップ麺を作れるんだと思います🍜
色んなの食べてますがやはり再現度の
高さは頭１つ抜きでてるメーカーさん
だと個人的に思ってます！
今回オファー出した八幡浜市役所の
職員こと（ちゃんぽん係長）さんの
パッション溢れまくりのご当地カップ麺の
食レポしちゃいます✍️🍜
【２０２３年１０月９日 発売】
なんだろこの配色とかとくに理由ないけど
なんか好きですね〜（笑）
【２５５円 税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
今でこそ他社でも健康気にする人は的な
表示やらここでスープ残しなはれや的な
のもありますが（ごく一部のメーカー）
昔から食べ手のこと考えて書いてるのは
ヤマダイさんくらいですから(^◇^;)
【添付物】
先入れかやく２種類、後入れ液体スープ
【スープ】
スープの素は結構重量あります！
醤油ベースのさっぱりとしたスープに
魚介の旨みが加わった魚介の風味が
豊かなちゃんぽんスープでシンプル
ながらも飽きのこない味だそうです
byニュータッチ凄麺！
鶏豚などの動物系ベースにカツオやイカ等の
魚介ダシとニンニクや生姜などの香味野菜
とかいわゆるちゃんぽんスープなんですが
乳化させてない清湯（チンタン）スープなので
スッキリとしつつしっかりとバランス良い
スープ構成となっていてハッキリと
分かりやすく美味いスープとなってるし
最後まで飽きないし久しぶり本気で
好きなスープだったのでダイエット中には
禁断の白米炊飯器からよそってきて
スープかけておじや風にして食ったら
美味しかったてす！
いつも何らかしら味変とかしちゃう派
なんですがこれはこのデフォルトの
ままで美味いと思いました！
でもまあお好みで白コショウと
柚子ごしょう少し入れて味変しても
とても美味しいと思いましたが
やる前に完食しましたε-(´∀｀; )🍜
【具材】
キャベツ、にんじん、ニラ、えび団子、イカ
そして名物八幡浜しゃこ天でしてちゃんと
魚丸ごとすり潰した際の骨のジャリジャリ感
もよく再現されているし磯というか
海の風味とかも感じられるし相当
研究されて作られたことでしょう！
兎にも角にも具沢山でこんな使ってる
カップ麺なんて限られてると思う豪華
なカップ麺となっていて食べ応え抜群
だし野菜好きなので良かった！
イカやニラなどかやくから旨みスープに
出そうだしいつもの記録用レンゲ内
湯戻しは少なめにしてあとは普通に
セオリー通りに作ります！
【湯もどし前後の麺】
熱湯５分湯戻しのノンフライ麺です！
この凄麺は麺の表面にオブラート状の
加工施してるからノンフライ特有の麺の
ほぐれにくいのも軽減されてさらに
美味しさとかにも関係あるのか分からない
けどいいアイディアだと思います！
角刃のストレートな幅広い平打ちっぽい
多加水よりなモッチリとして程よいコシと
ツルミ加減が心地よい啜るの楽しくなる
美味しい麺でした（麺量珍しく大盛りで
食べたくなりました）
麺量６５gでなく９０くらいあっても
ペロリで平らげそう（笑）
この太さでノンフライ麺なんて凄いわ〜🍜
やっぱ凄麺シリーズ半端ないわ🍜
【完成】
一見すると具沢山とはいえ普通の量に
も見えそうですが・・・‼︎
野菜もたっぷり使ってるしコスト掛かる
じゃこ天などもそれなりに使ってるし
最近の値段は普通に上がってるのに具材が
どんどんショボ・・く（言い方よぉ〜
）
じゃなくて少なめの微妙なカップ麺業界
に『喝』というなのツッコミを入れること
ができる孤高のメーカーさんです！
【味変タイム】
長崎ちゃんぽんの乳化タイプのスープで
なくても（チャンポン）ってワードだけで
冷蔵庫からそそくさと紅生姜出す輩が
アオモリケンに居ましたよっとΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
結果的に無類の紅生姜好きな人間なんで
何に合わせても大体は食えちゃうヤツ〜（笑）
【感想】
もう似てる似てないは正直本家の存在も
知らなかったくらいなんで想像もつかない
のが現実なんですが・・・１つハッキリと
言えることはファーストタッチでゴクリ
ってやったらあらぁまぁ「旨い」ってこと🍜
そして「ススル〜⤴️って青森（弘前市出身）で
ある超人気有名ラーメンYouTuberの
真似するくらいに麺が美味くてオッタマゲ〜
(●´ω｀●)🍜こりゃ美味いわ！
カップ麺食べてみて本物試したくなるのが
八幡浜市役所さんやヤマダイさんの狙い
だとするならばコレはその通りだと
個人的にも納得の作り込みされた一杯
で普通に美味しい商品だと思いました🍜
やっぱヤマダイさんの「凄麺」は凄い！
八幡浜市役所さんの皆さんはじめコレは
愛媛県を代表するご当地ラーメンにゆくゆく
はなるのではないでしょうか！？
って既になってるとしたらごめんちゃい🙏
リアルな八幡浜名物じゃこ天ツマミに日本酒
なんてやったら最高だろうな🍶
なるめん的にオススメするご当地
カップ麺です🍜
ってかアンタご当地麺好きだから大体
褒めてるけどなとか言わないこと🤫（笑）
だいぶ前の商品なので「ソレっていつ
のやねん」入りとなりますのでコメントは
閉じさせていただきます
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！