っていつもの前書き一応書いたら
そろそろ真面目に書いていくとですね!
天下一品さんの本店は京都は
一乗寺築田町あります!
1971年に創業者が屋台から始めた
ラーメン店となり今では全国展開されて
成功されたチェーン店として人気です!
天一さんに関しては有名すぎて説明は
不要というかなんなら自分が皆さまから
ご教授いただきたいくらいなので今回は
割愛させていただきます!
それでは食レポします✍️
【2021年9月西日本エリアより発売開始】
【2023年9月25日リニューアル 全国発売】
【330円 税抜】
【栄養表示と調味料と原材料】
【添付物】
先入れ粉末スープ、後入れ粉末スープ
後入れ液体スープ、先入れかやく
【スープ】
やはりカップ麺とすると税抜330円の
ハイクラス仕様ですからスープだけで
3袋とこだわり感じます・・・が人によって
は面倒だと思います(笑)
オラは面倒だけど美味い方がいいので
ウェルカムスープでっせ
ちなみにこの物価高騰の中で前回より
20円値下げされてるというカオス!?
いつもだとこの時点でスープ写真残すけど・・・
熱湯湯戻し4分後(正確には撮影あるから
3分です📱)に後入れ粉末スープ投入!
濃厚なチキンのうまみにポークのウマミと
ガーリックのコクを合わせたスープです!
byサンヨー食品(サッポロ一番)
この後入れ粉末スープでもトロミでます
が液体スープと全3袋入ることでカップ麺
としては最上クラスの粘度出てます!
問題はこのトロミがハマるかハマらないかは
食べ手しだいとは一応書いておきます✍️
ブリックス値を計測したくなるほど濃いめ
なスープは醤油もソレなり使うことで
バランスよくなってます!
ちと食べ終えの絵面で恐縮ですが
(撮影忘れてました)(⌒-⌒; )
飲むというよりは食べるスープって書くと
よりトロミ感伝わると思います!
鶏豚ベースに野菜ペーストにラード
などの油脂類でコッテリとお店とは
若干違うとは思いますが近づけてる
努力が伝わってくるスープに感じます!
動物系スープ好きな方には良い商品
ではないでしょうかね!?
自分が一番気になったのはカップ麺の粘度
(トロミ)って人工的なスープが多くて
ぶっちゃっけ苦手なんですが(^◇^;)
コチラは米粉やポテトパウダーを使ってる
からなのかあのワザとらしいトロミが
やさしいから飲みやすいスープとなって
いてそこは高評価でした!
とはいえ全く無いわけでなくて増粘多糖類
などは使うから少しはしますが許容範囲
で美味しくいただきました🍜
あのイヤラシイというか不自然すぎる
なんちゃって濃厚スープと比べたら
全然アリよりのコッテリですし
野菜ペーストとかの粘度もあると思う
から重く感じないのかもしれませんね!
天一さんも鶏と多めな野菜とかだから
コッテリでも食べやすいんだと思いますので
そういう所も再現してるのは良いですね!
【具材】
チャーシュー、めんま、ねぎ
ラーメンとのトッピングいったら
これらでしょうって王道の3種類です!
チャーシューもバラ肉の脂と肉のバランス
いい部位は個体差もあるとは思いますが
いい感じだと思います!
メンマは細かくカットされてるから
トロミあるスープによく絡んで箸休め
的なアシストでした!
ネギはまぁこんなもんでしょ(笑)
【湯もどし前後の麺】
ちと画像荒いのはコチラも撮影忘れた
という一体全体今回のレビューはどう
なってんだというのは最後に書いてます👇
ジョボ〜ジョボ〜ジョボ〜ってこの絵毎回
要るのか問題については本人飽きたら
そのうちしれっとやめると思います(⌒-⌒; )
本日の重石は金魚ねぷたさんに
お願いしておりますって軽いけど
お役目はたしてくれました🐟
いい感じで〇ったしあぁ〜ねぷてぇ〜😴
細ストレートで本物よりは加水率高め
っぽい適度なコシと弾力ある歯切れイイ
ノンフライ麺でスープとの絡みも良好です!
【完成】
before
after
【感想】
上で書いたこと全てなんですが
色んなジャンルあるカップ麺の中でも
トロミは最上級のスープとなってます!
ぶっちゃけどのくらい味がリニューアル
(ブラッシュアップ)されたのかもう
前作の記憶ないので分からないけど💧
天下一品さんのファンの方はどう判断される
のかはわかりませんが個人的には苦手な
コッテリ(ネットリ系の粘度)の中では
一番好きなカップ麺だと思います!
例のマタオマ系の不自然なトロミはホント
苦手なのでオラはもう買うことは無いけど
これだったら次に繋がる一杯です!
ってコレ書いてる頃は続編となる
『天下一品 赤んこってり味 京都濃厚白湯』
が発売中でした(⌒-⌒; )
まぁ買うかどうかは分からないけど🍜
アサヒさんのGINON(ジノン)いきなり
上げてますが・・・そうなんです飲んだ
しめに食べたので撮影も適当というか
撮り忘れてました( ̄▽ ̄;)
疲れたまってて寝不足でコレ一本で
いい感じに酔い回って半分寝ながら
ネタ作ってました😪💤
でも味わいはメモしてるというブロガー
魂を感じました✍️
ちなみにこのジノンは東北限定みたいです!
他にレモンと2種類あって甘さ控えめ
で今ハマっていて美味いです🍋
東北の皆さま宜しければお試しください!
って最後お酒の宣伝になりましたが
そろそろこの記事もおしまいです!
週末(祝日 祭日 連休)は本ブログは
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(連休明け)後の記事より対応
いたしますので宜しくお願いします』
『アメーバさんはいいねに上限があるので
より多くの方にお返ししたいと考えております
お休み明けはお一人様1いいねまでとさせて
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コメ閉じです
本日も最後までお読みいただき
ましてありがとうございます!