どもども〜久しぶり食べたそば屋は関東
圏中心に東北にも進出してる大手蕎麦
チェーン店として人気の『ゆで太郎
（八戸湊高台店）』さんを本日は
ご紹介させていただきます🍜
【お店の雰囲気】
チェーン店なので大体似た造りだと
思いますので当ブログ恒例の雰囲気を
撮影することは基本的にありません📸❌
【券売機】
ハイテクなタッチパネル式です！
【ゆで太郎ＨＰメニュー】
※画像見やすい方がいいと思いゆで太郎さん
ホームページよりお借りしております！
※朝限定でお得に食べられるメニューです！
※各店オープン〜１１：００迄
お店により開店及び閉店時間は変わります！
この肉茄子そばも家そばでたまに食べます🍆
青森はホタテの養殖日本一にもなってるから
お安く仕入れとか出来るのかな！？
個人的に八戸湊高台店さんのスタッフさん
は気持ちのよい接客をされてました！
【朝そば（生卵）４５０円税込】
生玉子は温泉たまごと変更できます🥚♨️
【そば湯・天かす・各調味料・箸など】
注文（食券受け渡す）カウンター向かい
にあるのでお好みで頂戴する流れです！
【天ぷら】
にんじんと玉ねぎのかき揚げは
カラッと揚がってるし好きな野菜天ぷら
で普通に美味しく頂きました🧅🥕
ボリュームもあるから１つで食べ応え
あるのでこの後ラーメン屋行くのには
ちと誤算でした（ってそんなん知るか（笑））
【そば】
ゆで太郎さんでは蕎麦の中層粉中心に
ブレンドしたそば粉を使ってるそうです！
粉から自家製麺がウリのお店なので毎日
店内で何度も製麺してるそうです！
細切りで程よいコシのあるそばです！
何割くらいつなぎ（小麦粉）を使う
そばなのかはホームページでは書いて
なかったので詳細はわかりません！
外皮挽きぐるみの田舎そばとは違う
ので風味はライトなそばですが値段
考慮したら妥当（むしろコスパ高い）
だと思うから個人的にはとくに不満も
なく食べれます🍜
例えば大手格安で食べられるラーメン
チェーン店に行くとしてそこの味に関して
文句を言う方なんて殆どいらっしゃらない
のかと個人的に考えております！
（もちろん味以外の接客や店内の清潔感
などその他の事について各店舗により違う
ため不平不満はある場合もございますので
トータルでは辛口評価つける方
も中にはいらっしゃると思います）
今回は朝そば４５０円（税込）でこの
内容でしたら自分は満足です(⌒-⌒; )
天ぷらなんて少量揚げる手間や後片付けとか
考えたら持ち帰りしてもいいくらい普通に
美味しいかき揚げでした！
【そばつゆ】
千葉県銚子の老舗醸造メーカーの醤油を
使っているそうです！
宗田鰹や鯖節などの節系でダシ炊いて
そこにカエシ（醤油ダレ）を合わせて
るそうですbyゆで太郎！
関東（江戸前）仕様ですから濃口醤油
ベースに砂糖・みりんのカエシにお出汁
を加えて仕上げてる蕎麦つゆだそうです！
国産の高級そば粉は使ってない（この高コスパ
だしそりゃそうだ）けど原価抑えるために
企業努力されたそばのようです🍜
【味変の刻】
七味唐辛子で味変しちゃうよね〜🌶️
生〜た〜ま〜ご〜って伸ばしてしゃべって
たのはアタイだよ〜by研なる子
あの頃のお笑いは楽しかったなぁと
この件で番組名浮かんだ方はガッツリ
昭和世代のお笑い好きでっせ
その生たまご〜を浸して味変楽しむのは
蕎麦が残り1／3程になってからにしないと
つゆがたまご一色になっちゃうよ〜⤴️
byナルシンド⚽️
【そば湯】
そば湯はまぁそれなりに楽しめました🍵💦
【感想】
東日本エリア中心に出店されて勢力拡大
されてる人気蕎麦チェーンですから
そりゃお昼時なんて凄く賑わってますし
なんなら朝そば食べたこの日ですら
結構お客さん来店されてました！
やはり魅力なのはこの物価高で財布の紐
しめないとならない庶民中心（自分含め）に
リピーター層獲得されてると思うから
皆さん慣れたもんでスムーズな流れで
召し上がっておられたけど自分はまだ
回数も来てないのと久しぶり過ぎて
勝手忘れてしまいぎこちなくなった
ことはここだけの話🤫（苦笑）
季節限定・月替わり・お得な日替わり
メニューもあったりお安く蕎麦や丼ものが
食べられるし常連層を飽きさせない
企業努力されてるし人気あるのも頷けます！
たまにゆで太郎さん有りだでば🍜👍
いや近くにあれば定期的に通うのに(￣▽￣;)
なんとなく粋を感じるキャラクターです（笑）
※画像はゆで太郎さまＨＰよりお借りしてます！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市湊高台１ー１ー３５
【ＴＥＬ】
０１７８ー５１ー６３７４
【営業時間】
７：００～２１：００
【定休日】
年中無休（臨時休業はあるかな！？）
【席】
１人カウンター席、２人テーブル席
４人テーブル席
【駐車場】
店前（docomo湊高台店さんと共通利用）
と店横に有ります！