※詳しくは明日上げますが数日間ブログ更新
をお休みさせていただくことにしました✍️🍜
どもども〜たまには前書き抜きで書いたら
ウドッサン暑くて頭ついにやられたの
って心配されそうな青森のなるめんです🍥🎋
※画像はお店ＨＰよりお借りしました（春夏バージョン）
※冬バージョン
今回ご紹介させていただきますのは青森県
三戸郡階上町は「寺下観音」側にあります
『茶屋 東門（とうもん）』さんです！
夏は暑いからカンタンに書くことも
増えると思われます(⌒-⌒; )
それでは食レポします✍️
【お店の雰囲気】
寺下観音・潮山神社など参拝のあと
にでもお食事やコーヒーなど楽しめます！
【店内の雰囲気】
※普通に画像は使い回しです📸
木の温もり感じて妙に落ち着きます！
ピアノがもしも弾けたなぁ〜ら的な🎹🎵
楽器弾ける人は無条件で尊敬します👍
ウッドベースにドラムセットあとは
マイギター持ち込んでセッションかな🎸🥁🎹
って許可ないとダメだとは思います(^◇^;)
カウンター席のテーブルがまた一枚板で
めちゃくちゃ高そう(⌒-⌒; )
こんなお客さん居ない店内撮影できたら
そりゃ使い回ししちゃうのは自然のこと📸
ねぇ〜立派ですよね👀
南部鉄器のヤカン使うところが最高です！
またテーブル式の囲炉裏なんてステキです！
コレで鮎や味噌田楽にこの辺だと
八戸せんべい汁とか炊いて焼きおにぎり
なんてやったら最高でしょう🍲🐟🍙
そんなん食ってたらカラダに良さそうって
無類の麺類好きな輩が妄想しちゃうよね🍜
囲炉裏や暖炉ある家なんて最高に贅沢です🔥
わりとキャパ広いのでジャスコンサート
しても結構な人数に対応できそうです！
有名なジャス演奏家とかも来店されてそう！
まぁ自分は名前聞いても知らないです(^_^;)
【メニュー】
※うどんも手打ちなのかは分かりません！
普通に聞くの忘れました💦
一番人気メニューは（手打ちそばセット）
です以前は数量限定でしたがとくに書いて
ないので今は蕎麦が売り切れるまでかな！？
いやそれが数量限定って意味なウドッサン
やっぱアンタ頭の中にお花畑咲いてる🌻
平日限定で持ち帰りもしてるそうです！
【卓上調味料】
七味唐辛子オンリーユー🌶️
爪楊枝入れや受け皿は津軽の金山焼きと
なかなかいい趣味ですね！
【カレーうどん ７７０円 税込（訪問時）】
無類のカレー好きでもあるのでそば屋の
カレーって気になります！
【つゆ】
想像したよりトロミなくてシャバ系の汁で
一般的な皆さん想像するカレーうどん
とは別物でトマトの酸味と玉ねぎの甘み
カツオなどの節系ダシを合わせそばのカエシ
や塩などと思われる味わいだと想像します！
かなりマイルドにしてるから塩辛くなくて
自分には丁度いい塩梅でした！
カレーライスのカレールゥーと基本的に
共通だとは思いますが勝手に想像した
そば屋のあの出汁利いてトロミある
あの感じとは別ですしスパイスも
控えめなのでお子さんや辛いの苦手な
方でも大丈夫な味付けです！
王道のダシにカレー粉溶いて作るそば屋の
カレー蕎麦やうどんがならば好みは
分かれると思います🍛🍜🤔
個人的にはカレーライスにはこのトマト
感じるタイプが好きだしカレーうどんは
一般的な皆さん想像するタイプにスパイス
がグッと来るのが好きなので今回は
自分の理想とは別物でした(^◇^;)
【具材】
野菜はスライスした玉ねぎしか確認できず🧅
トマトやその他は溶けこんでるのかも
しれませんね🍅🤔
他は鶏もも肉（約３切れ程）って
メモ書き残ってました📝
カレーってお肉の好みも牛、豚、鶏
羊などと好みは人それぞれ分かれますが
色々と作ってみて個人的には鶏派です！
【麺（うどん）】
角刃でしっかりと煮込んだような
柔らかい食感でコシは弱いタイプで
ツルンと喉越しよいうどんでした🍜
蕎麦は手打ちですがうどんは確認して
ないし食べただけでうんコレは手打ち
だとかもしくは機械打ちだとかは
基本的に舌〇鹿なので分かりません！
例えば明らかに不揃いやら特徴あれば
そりゃ分かりますがそんな神舌持ってたら
今はもう海原〇山先生に弟子入り志願
でもしてます・・・って存在するならば😆
気になる方は気さくなお店の店員さんに
手打ちかどうか聞いてみてください！
接客も自分は良く感じました！
【味変の刻】
七味唐辛子オンリーユーです🌶️
ピリ辛加わることでしまります🍜
って家でもわりとなんでもかけちゃう
ようなウドッサンですから(^◇^;)
人はそれを（舌馬〇）と呼ぶ（否めねぇ〜💧）
【感想】
前回そば食べたときうどんがなんか
気になって食べましたがカレーうどんより
も白米とかで食べたくなるようなカレー味
でした（自分もカレー作る際は似たような
食材とか使うから食べやすい味です）
まぁカレーうどんになると話は別で
王道系にスパイス利いたタイプが
好みなので今回はハマりませんでした🍜
また機会があれば寄らせていただきます！
それにしても宮司さんが営むそば屋
ってのもなかなか珍しいと思います🍜
しかもジャスがお好きなんてハイカラです！
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県三戸郡階上町赤保内寺下１３ー１
【ＴＥＬ】
０１７８ー８８ー３９８７
【営業時間】
１１：００～１６：００（ＬＯ３０分前）
【定休日】
火曜（祝日の場合は営業）
【席】
カウンター席、４人テーブル卓
【駐車場】
店前にあります！
【お店についての情報】
Instagram（インスタグラム）有り！
店内無料WI-FI有り！
コンサート、会議、パーティー
（５人以上可※要相談）