どもども〜本日は金曜日ということで
いつもはそば屋の記事となりますが・・・
青森県八戸市にあります讃岐うどん屋
「我がうどん てんまる」さんを
ご紹介させていただきます！
こちらのお店はこのブログでは
何度も紹介してるため詳細については
過去の記事をお読みください！
てんまるさんでは定期的に限定メニュー
を提供されてるので行かれる際には
店主さんの（Twitter ツイッター）を
チェックされてから行くことオススメします👇
今回は風のウワサで何やら蕎麦を
提供開始したと知りまして・・・
ってえぇ〜讃岐うどん屋さんで
まさかの日本そばなの！？
って興味しかないので行ってました🍜
でもアップするのは今頃です😅
だからすでに色んな方々が記事に
書いてるもしくはSNSで上げてる
かと思いますので既にご存知の
方も多いかと・・・なんなら実食
済みかと思います😁
それでは食レポします🍜
５月より値上げだそうです👆
お席の譲り合いとは相席ではなくて
食べたら次の方へ席を明け渡すと
いう意味だと思います！
まだ相席は求められたことはないので😅
日清製粉さんの特雀って品種かな！？🌾
お店のうんちく（こだわり）となります👆
【メニュー】
てんまるさんも１０周年なんですね！
時が経つのは早いなぁと⏰
おめでとうございます㊗️🎉
あ、アクマの誘いって🧞♂️・・・オラは
どちらかというとエンジェルの誘いの方が
よく朝快腸で🚽いいかもしれません🧚♀️💦
でも辛いの無性に欲する時あるんですよね🌶
ちと見にくいですね(⌒-⌒; )
【お店の雰囲気】
車だとわりと近くには大手うどん
チェーン店もありますが個人でもまけずに
相変わらず混んでますね（週末以外だと
それほど待たないのかもしれませんね！？）
そばを始めたからアレルギー対策
もしておられるから場合によっては
重症化するアレルギーですから必ず
お願いして別の釜で茹でてもらいましょう🍜
※写真は使い回しも含みます📸
ラーメン店でもそうですが何度か行ってる店は
今後は使い回しするようにしようと思います📱
誰もいない時間ならばいいけどそうでないと
色々と気を使うのと編集時間掛かるからです😅
【卓上調味料】
左奥から、お酢、ラー油、爪楊枝
塩、カレー塩、七味唐辛子
【おろしぶっかけ蕎麦（並）７００円税込】
こういうシンプルなのが自分好きなんです！
なので蕎麦好きになったのも
必然かもしれません🍜
【お店のうんちく】
やはり無化調と謳うにはそれ相当の
拘りをもった食材や調味料使ってる
んでしょう‼️
【つゆ】
上記のウンチクに書いてある出汁ベース
に甘さのあるカエシと合わせてる感じ
でしょうかね（結構甘口です）
基本的にはぶっかけうどんのつゆと
同じだと思うから個人的に蕎麦は
辛口のつゆ派なのでこの万人向けの
つゆでは蕎麦に負けてる印象は
否めないかなぁというかまぁコレ
ばかりは個々による嗜好の問題ですね(⌒-⌒; )
もう少し塩味強めの方が大根おろしも
入るから味わいぼやけないかなと
個人的見解です（素人の戯言です😅）
【蕎麦】
いわゆる手打ちではなくて機械打ちかな！？
一九蕎麦になるそうで通常の日本そば
とはまた違う配合だそうです！
たしかにうどんのようなコシと
つるみある喉越しよい麺となってます！
蕎麦の風味は弱いですがコレはコレで
お初の食感で面白いし有りだと思います！
ただし手打ちや王道の日本そばを好む
方にはおススメは致しません‼️
自分は色んな形の味わい知りたいし食通
とかではないから新しい蕎麦として
楽しむことができました🍜
王道のつゆよりも新勢力で流行りの
「ラー油そば」とか「黒胡椒そば」
などの変わり蕎麦に合いそうな
麺に感じます🍜
【薬味】
大根おろし、擦り生姜、青ネギ
正直言って蕎麦にしょうがは自分は
要らないと思いました！
天つゆにしょうがならばいいんですが
おろし蕎麦だと色々と負けてしまうと
思うから自分は（味見だけしてお店には
申し訳ないけど残しました(⌒-⌒; )）
【唐揚げ３個 ４５０円税込】
うどん頼むとセット（唐揚げ ２個 ２８０円）
や（唐揚げ（２個）ご飯セット３５０円）も
有りますので合わせてお試しください！
このマヨネーズがまた酸味ないマイルド
仕様なのでマヨラー党代表のなるめんと
すると堪らないわけですよ
レモン好きなのでアレばさらに
評価高まります⤴️🍋
やっぱてんまるさんの唐揚げウメーなぁ（笑）
もうてんまるさんに来たらこの唐揚げは必ず
頼んだ方がいいですよ〜🍗
ってオススメしたい程に自分にとっては
どストライクな味わいの唐揚げでウマイです🐔
ある意味コレ食べたくて通ってます🍜（笑）
お腹に余裕あるならば白米と一緒に
ガッツリと食べたくなる味わいです🍚
わりと女性の皆さんも頼まれてますよ〜🍗
老若男女問わず好きな味わいかと思います！
こんな味わいは家ではなかなか作れないと
思うし少なからず自分は無理なので
やっぱお店に来て食べたいです！
【感想】
このご時世ですからもちろんのこと
テイクアウトも可能です！
この唐揚げツマミにビールやハイボール
にレモンサワーなんて組み合わせしたら🍺
『お前ら飛ぶぞー』って長州〇キさんの
名言なみにハイテンションになります⤴️
いや〜そもそも使い方あってる！？（笑）
天丼のタレや天かすも販売してました
（数量限定かな！？）
てんまるさんのうどんや唐揚げ家で
食べれたら最高だからテイクアウトも
アリだと思います🍜🍗
コレ書いてたらまた唐揚げ食べたく
なってる自分がいます✍️
ってわりとすぐに再訪してましたので
その様子はまた次回にでも・・・
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県八戸市日計１ー３ー１６
【ＴＥＬ】
０１７８ー８０ー７３５６
【営業時間】
１１：００～１５：００
１７：００〜２０：００
【定休日】
火曜
【席】
L字型カウンター席、４人テーブル３卓
【駐車場】
店舗前に有ります！