どもども〜今週も金曜日となりました！
ということでして『そばの日』です🍜
今回ご紹介させていただきますのは
青森県三戸郡階上町にあります
『フォレストピア階上』さんです。
※追記です（２０２２年４月１日より
お休み中でしたが２０２２年４月２９日から
株式会社ヴァンラーレ八戸さんの新体制
（運営）のもと再会が決まったそうです）
※あくまでも予定となってますので不意の事態
等により営業時間等急遽変更となる場合有ります。
連休中でも行ってみてはいかがでしょう！？
以前近くで観光した際に立ち寄った
んですが・・・あえなく売り切れと
振られたのです(⌒-⌒; )
もう一つの名物の地元の果物や野菜など
使った美味しいジェラートを食べてこの
ブログでも紹介してました🍦
今回はお蕎麦いただきたくて気合い
入れてチョイとだけ早めに行きました🚗
いやオマエさん気合い入れてちょいと
だけって舐めてるのかい（；￣ェ￣）⏰
実際は前日の夜ふかしで二度寝して
遅れたというのはここだけの話🤫
結果的に運良く蕎麦にありつけました🍜
この日は多めに打ったのか！？
お客さんの入りの問題なのか！？
セットメニューまで残ってたので
せっかくだったら蕎麦と小鉢に
デザート（ジェラート）まで付いた
お得なセットメニューをチョイスしました。
えぇ〜ラヲッサンにしてはデザート付き
選択するのは珍しいことなので翌日の
天気予報は警報が発表される恐れが
ございます🌀☔️🌪
・・・あっハイ嘘です（笑）
それでは食レポします。
場所は階上岳の登山口近くにあるので
登山者が立ち寄る事が多いのかな⛰🚶♂️💨
実際の登山口はもっと先だそうです。
３月一杯でこれまで管理されていた
『登山口から活力広げ隊』の人手不足
などにより２０２２年４月１日から
休業されてるそうです。
（２０２２年４月下旬からの再開を目指すそう）
行かれる際は５月以降にするか！？
お店に直接連絡するか！？
町役場とかに確認してからの方が
いいかと思います(⌒-⌒; )
特に遠方からお越しの方が
振られたら凹みますからね⤵️
まぁその際は近くのそば屋か八戸
グランドキャニオンとか
行かれるのも有りかな！？
これから紹介しますがコレはお得でした👆
【お店の雰囲気】
お店入ると右手に検温機&アルコール消毒
が有りますのてご協力の程お願いいたします。
青森県では感染対策しっかりとされてます🙆♂️
もう数年経ちましたがまだ緩い店も青森
多いんですよねぇ😷🍎💦
【メニュー】
超お得！
なんてオッサン言われたら思わずあざーす
って条件反射で券売機ポチッと押して
しまうってのが人情ってもんよᕦ(ò_óˇ)ᕤ
どうやらラヲッサンは（お得）（割引）（オマケ）
（セール中）（限定）（ダブルポイント）
などの言葉に弱い生き物のようです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
お安く買える（食べれる）のが堪らない庶民です（笑）
この日は季節の小鉢一品サービスと
これまたオッサン小さくガッツポーズ
したとかなんとか・・・💪
パーテーション（仕切り板）もバッチリ
対策してました😷
【ざるそばセット１０００円税込】
【蕎麦】
当然ですが階上町なので地元産の貴重な
階上早生を使った手打ちの二八そばです。
【小鉢】
左上の薬味の長ネギ、ワサビ（チューブタイプ）
から紫ダイコンのなますかな！？
紫ダイコンや白菜の浅漬けっぽいの！？
お稲荷さん（二個）
※なますはサッパリとして旨い！
※浅漬けも丁度良い塩梅でした。
紅しょうが入りは珍しいのかな！？
いなり寿司も家で作る以外は甘くて
食べないのでよく分からないんですよね！
家だと混ぜご飯とか具材入れて作る
こともあるんですが紅しょうがは試した
ことなかったんですが有りだと思います！
市販の皮とか本気で無理なの多くて😅
甘いのもだいぶ食べれるようになった
けど・・・未だに食事の甘いのは苦手です💦
おそらくはこのなますがサービスだと
は思いますが美味かったです。
蕎麦屋さんとかの小鉢って旨いの
多くて楽しみですね！
コレもまたいい味付けでお上手だなぁと🙆♂️
写真だと伝わりにくいけど薄く緑がかった
蕎麦はコシが強くてワシワシ噛み締める
芯の残る（アルデンテ🇮🇹）ような食感です。
なんだろう他店では味わったことない
独特な風味するから面白いけど好みは
分かれる蕎麦なのかなぁと思いました。
つなぎになんか特別なの入れてるのかな！？
【つゆ】
王道のカツオ、サバ等の節類利いてる
つゆではなくて・・・なんだろう昆布など
強めのつゆは甘さ控えめで塩気立ってる
というのか他の店とは別物で自分も
少しは食べ歩きしてますが
味わったことないつゆでした。
自分でも作ったことも無い味だから
食レポ難しいので実際に食べて
判断してください（ちょっと自分の
〇〇舌では分からないというか
表現するのが難しいです💦）
コチラも好みはハッキリと分かれるかと！？
新しい味わいを知れて参考になりました。
休業期間中開けたら味わい変わったりして🍜
（あくまでも個人的見解ですから😅）
このコシはある意味食べてみないと
その良し悪しは判断つかない
のかなぁと🍜🤔
そば、うどん、らーめん等の麺類好きですが
粉がどうこう言えるレベルではないので
当方は詳しくは書けません✍️
あとは画像にて判断されてください(⌒-⌒; )
ちなみにお腹一杯だったのでそば湯は
頼まなかったです🍵
【コーヒー付き】
このチョコレートって懐かしいなぁと
まだ売ってるですね🍫
チョコレートのコーナーとかまぁ
見ないから（ロッテさんのアルコール
入りのチョコは毎年買ってますが😁）
スーパーとかで真っ先に行くのは
惣菜コーナーですから・・・ってそこは
嘘でもラーメンのコーナー
じゃないんかーいΣ（ﾟдﾟlll）エェ〜💦
いわゆるライトなアメリカンコーヒー
って感じで万人が飲みやすいかな☕️🇺🇸😅
ちなみにラヲッサンは濃いめが好きです！
ふざけたガチなキャラも濃いめですから
🍜
働いておられるのは年配の女性の皆さん
が多くてまた気さくな接客してくださり
自分はとても居心地よかったです
種類豊富だから優柔不断な自分は
少し迷いましたがゆっくり選んでねぇ
って優しいお言葉をラヲッサンに
かけてくださったのですが・・・
待たせてしまうのもなんだか申し訳なくて
逆に速攻で選びました🍨(^-^;
ラヲッサンなんかに貴重なお時間
使わせてしまうのもなんですから⏰💦
それで選んだのはイチゴと真逆のほうじ茶
にしました（とりあえず目に入ったので（笑）
イチゴは想像通りで美味しかったです🍓
ほうじ茶は渋味もマイルドで控えめなので
食べやすいように調整してるのかな🍵
個人的には渋味好きなので『喜久水庵』さん
のほうじ茶ソフトっぽいと良かったかも！？
って東北人じゃないと分からないですね（笑）
なんの鳥だべな〜オオハシかな🦜🤔
よし勝手に命名しよう‼️
『大橋君』はコレ食べるかな🌸！？
大橋）いやオマエたんに砂糖の塊苦手
だからワシに寄越したんだろ🦜
ラヲタ）ば、ば、バレとるし（；￣ェ￣）
【感想】
管理者不足などで現在（執筆中）は
休業中とのことですから運良く
食べれてよかったです🍜
蕎麦もつゆも独特だったから敢えて
他店と差別化はかるために作ってる
のかなぁって勝手に想像しました。
色んな蕎麦を食べたい方には一度
試してみてほしい一杯でした。
またジェラートは何食べても美味しい
のかなぁと甘味素人の自分は思いました🍦
早くお店復活されるといいですね🍜
そんなわけで長々と書いてみましたが
最後までお読みいただきまして
本当にありがとうございます！
【住所】
青森県三戸郡階上町鳥屋部字大柿１ー２
【ＴＥＬ】
０１７８ー８８ー４４４９
【営業時間】
１０：００～１6：００
【定休日】
火曜
【席】
カウンター席、テーブル卓
【駐車場】
店横に有ります（正面から見て右側）
満車の際は道路挟んで向かいに
広い駐車場あります（登山者用かな！？）
※お店の方に確認してから止めてください！